なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
レシピID :456361
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に１００人達成♪6/28に２００人達成♪
皆さんありがとです｀３｀＊
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
皆さんありがとです｀３｀＊
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
材料 （ ３人分 ）
| なす | ２本 |
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
| ●穀物酢 | １００cc |
| ●醤油 | 大１・１／２ |
| ●砂糖 | 大１・１／２ |
| ●みりん | 大１・１／２ |
| 万能ネギ | 適量 |
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1
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なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。
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2
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水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
（あまり動かすと衣が取れちゃいます…｀｀：）
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3
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こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。
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4
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お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥
コツ・ポイント
ちょっと酸っぱ目です♡（酸っぱいの好きなので。。。 ）ブロッコリー入れてもおいしいかも♥
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐので…♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♡
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐので…♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♡
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
374件
(338人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ＨＲＫＨＲＫそうなの〜♡お肉がやわやわになっちゃうのだ♪ありがとで〜す♡
mizusheepトロッと美味しそう♡＾３＾♡どうもありがとですぅ♪
ねず吉大好きだなんて〜♥＾u＾♥嬉しいコメどうもありがとです♪♪
りえごんわぁ♡美味しそう♪すごい嬉しいなぁ♪ありがとですぅ＾３＾＊
とと郎とっても美味しそう〜♪リピ宣言嬉しいです♥ありがとですぅ＾＾
メスプーマわ〜♡すごい美味しそう♪喜んでもらえて嬉しい☆ありがとです♡
ぴよっとぴよっとさん好みで嬉しいなぁ♥レポありがとですぅ＾＾＊
みーつんう…嬉しぃ…ToTみーつんちゃんいつもありがとぉ♥＾U＾♥
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/08
ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
簡単リンク
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あ〜。。。。お返事遅くなってごめんなさい＞＜
クックさんからメール連絡来なかったみたいです・・・
ほんと、もう２ヶ月以上こんな感じで、早く完全復活してほしいですよね〜｀３｀；
酸っぱ煮作ってもらえて とっても嬉しいです♡
どうもありがとうございます｀｀＊
お肉、すごいやわらかくなりますよね〜♡
自分でもちょっとびっくり♪
こんにちわぁ♪
お返事遅れちゃってごめんなさい＞＜
日記の方にはお邪魔してるので♡
酸っぱ煮のつくレポ、とっても嬉しいですぅ｀｀＊
ピーマンとか入れても彩り綺麗かも〜♡
どうもありがとうです♪
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