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レシピID :456384
コッ照り～♪鶏肉＆里芋のくわ焼き♪＾＾
鶏肉＆里芋に小麦粉をまぶして照り焼きにします♪＾＾しょうが風味でコッテリ味♪ご飯がススむ一品です♪＾＾
２００８．２．２１に話題入りさせていただきました❤作ってくださった皆様、ほんとにどぉもありがとぉヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
２００８．２．２１に話題入りさせていただきました❤作ってくださった皆様、ほんとにどぉもありがとぉヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
材料 （ 4人分 ）
鶏もも肉
２枚
里芋
４～５個
★長ネギのみじん切り
1/2本
★しょうがのみじん切り
１かけ分
★本みりん
大匙５
★しょうゆ
大匙４
★酒
大匙３
★砂糖
小匙２
小麦粉
適量
サラダ油
適量
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1
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里芋は皮を剥いて１cmの厚さの輪切り（半月切りでもいいです）にして、水から下ゆでします。
鶏肉は大きめの一口大にそぎ切りにして、縮まないように切り目を入れておきます。
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2
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★の材料を混ぜ合わせておきます。
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3
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里芋と鶏肉に小麦粉をまぶしつけて余分な粉は落としておきます。
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4
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フライパンにやや多めの油を熱して、里芋を入れ強めの中火で焼付け、取り出しておきます。
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5
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フライパンに油を足して、鶏肉を焼き付けて、余分な油はキッチンペーパーなどで拭いておきます。
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6
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５に４の里芋を戻し入れて２のタレを加え、強火で煮詰めながらからめます。タレを少し残すくらいで火を止めてお皿に盛り付けます♪
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7
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うさこはろーさんが丼バージョンでアレンジしてくれました❤ガッツリと食べてしまいそぉ＾＾
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8
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ユメもふぁさんがムネ肉でアレンジ♫♫
さっぱりヘルシーで美味しそぉ❤
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9
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２００９．５．８に１００レポ達成させていただきました♡たくさんのレポをどぉもありがとうございました♡
コツ・ポイント
里芋と鶏肉に小麦粉をまぶしつける時は それぞれナイロン袋などに入れてよーく振ると綺麗に粉が付くし 手も汚れずに済みますヨ♪
粉をつけて焼き付けるので タレに少しとろみがつき からみやすくなります。
０９．９．８写真差し替えました。
粉をつけて焼き付けるので タレに少しとろみがつき からみやすくなります。
０９．９．８写真差し替えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(252人)
おいしかったって何より嬉しぃお言葉です♡素敵なレポを有難う♡
気に入っていただけて良かったぁ♡素敵なレポに感謝です♡有難ぅ
喜んでいただけて嬉しぃです♡素敵なレポをありがとぉ♡大感謝
掲載が遅くなりスミマセン；素敵なレポをどぉもありがとぉ♡感謝
明けましておめでとぉです♡掲載遅れてすみません；レポ大感謝♡
明けましておめでとぉです♡掲載遅れてすみません；レポ大感謝♡
明けましておめでとぉです♡掲載遅れてすみません；レポ大感謝♡
明けましておめでとぉ♡掲載遅れてごめんね；レポ大感謝♡
掲載が遅れてごめんね；リピ超嬉！素敵なレポを有難ぅ♡大感謝
掲載が遅れてごめんない；素敵なつくレポを有難ぅ♡大感謝
そんなに？！めちゃくちゃ嬉しぃです♡素敵なレポをありがとぉ♡
つゆだくで美味しそぉ♡嬉しぃお言葉に感謝です♡ありがとぉ
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