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07/11/8
レシピID:456384
コッ照り～♪鶏肉＆里芋のくわ焼き♪＾＾
by 3匹の子ブタｍａｍａ
鶏肉＆里芋に小麦粉をまぶして照り焼きにします♪＾＾しょうが風味でコッテリ味♪ご飯がススむ一品です♪＾＾ ２００８．２．２１に話題入りさせていただきました❤作ってくださった皆様、ほんとにどぉもありがとぉヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
作り方：
- 1
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里芋は皮を剥いて１cmの厚さの輪切り（半月切りでもいいです）にして、水から下ゆでします。 鶏肉は大きめの一口大にそぎ切りにして、縮まないように切り目を入れておきます。
- 2
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★の材料を混ぜ合わせておきます。
- 3
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里芋と鶏肉に小麦粉をまぶしつけて余分な粉は落としておきます。
- 4
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フライパンにやや多めの油を熱して、里芋を入れ強めの中火で焼付け、取り出しておきます。
- 5
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フライパンに油を足して、鶏肉を焼き付けて、余分な油はキッチンペーパーなどで拭いておきます。
- 6
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５に４の里芋を戻し入れて２のタレを加え、強火で煮詰めながらからめます。タレを少し残すくらいで火を止めてお皿に盛り付けます♪
- 7
-
うさこはろーさんが丼バージョンでアレンジしてくれました❤ガッツリと食べてしまいそぉ＾＾
- 8
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ユメもふぁさんがムネ肉でアレンジ♫♫ さっぱりヘルシーで美味しそぉ❤
メモ（コツ、ポイント）：
里芋と鶏肉に小麦粉をまぶしつける時は それぞれナイロン袋などに入れてよーく振ると綺麗に粉が付くし 手も汚れずに済みますヨ♪ 粉をつけて焼き付けるので タレに少しとろみがつき からみやすくなります。
このレシピの生い立ち：
結婚当初からよく作るレシピです♪＾＾里芋の煮物は定番ですが、茹でてから焼き付けることで よりホクホクになります。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件(43人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
マホイ族の村長初里芋料理に作ってくれて感激やぁ♡村長ちゃん、ありがとぉね♡
yokkorasyoテリッテリで美味しそぉ♡作ってくれてありがとぉデス♡感謝♡
MULAウインナーでアレンジは凄い♡作ってくれてどぉもありがと♡感謝
グーチョキパ息子クンに食べてもらえて嬉しぃデス❤作ってくれて感謝感謝＾＾
momokoっちテリテリで美味しそぉ❤作ってくれてどぉもありがとぉ＾＾感謝❤
2008/4/28
里芋がホックリ♡テリテリタレのお味が絶品♫ウマウマでした♪
ローズリーフセージ
う、美しすぎる♡めちゃ美味しそうに作ってくれて感謝デス＾＾
リナリオタレがよぉく絡まってて美味しそぉ❤作ってくれてありがとぉ♫♬
ゆまこたん作ってくれてどぉもありがとぉ♫♬里芋がこんがりで美味しそぉ❤
みずまま◎もらえて嬉しぃよぉ＾＾作ってくれてどぉもありがとぉ❤
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
甘辛味でボリュームあるおかずです。長いものシャキシャキ感も美味しいです。くわ焼きサイコー！ ３匹の子ブタさんの ...
材料：鶏モモ肉 竹輪 長芋 小麦粉 長ネギ しょうが ◎醤油 ◎みりん ◎酒 ◎砂糖
■公開：08/3/7 ■更新：08/3/7 ■レシピID：524442
