中華丼
レシピID :456483
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 20ｇ |
| 白菜 | 2枚 |
| 人参 | 1/4本 |
| キクラゲ | 2～3枚 |
| しいたけ | 4枚 |
| エビ | 6尾 |
| イカ | 1パイ |
| 水 | 300ｃｃ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| しょう油 | 小さじ1～2 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| ゴマ油 | 大さじ1/2 |
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1
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きくらげは水で20分ほど戻しておく。
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2
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白菜・しいたけは適当な大きさに切ります。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、塩、こしょう、酒少々を加えてさっと炒め取り出しておきます。
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4
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同じフライパンにサラダ油をひき、白菜、、しいたけを炒め水、スープの素、塩、こしょうを入れて煮たたせます。
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5
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きくらげ、エビ、イカを戻し入れ、しょう油で味を整える。
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6
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水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、最後にゴマ油を加えます。
コツ・ポイント
簡単に美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/11
いつもは鶏ハムを作ったスープでも中華丼を作ります♪
美味しいんですよ(*≧艸≦)
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