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油揚げは熱湯でさっと湯がく。
湯から出して半分に切る
袋をそっと開いてコップなど器に入れて卵を１こいれる
爪楊枝でひだを寄せるように閉じる。
☆印の煮汁を煮立てる
４をそっと入れる。隣に置いた爪楊枝で袋に穴が開きやすいので注意。
一煮立ちするまで強火でその後１５～３０分、中火で煮る。※煮汁がなくならないようにします。
煮汁の中でしっかりと冷ます（薄味でも、しっかり味でも美味しいです）
楊枝を抜いて半分に切って盛り付ける。
一晩味をしみこませお弁当に入れました（＾＾）
具だくさん、いいですね☆
素敵なれぽ有難うございます
とほほ
とほほ
