✿田舎風☆大根葉ごはん✿の画像

Description

じゃこ天とごま油で香ばし~い、ボリュームのある簡単混ぜごはんです♡

材料 (2合分)

大根葉
ごま油
大1
出し醤油(醤油)
大1
適量
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    大根葉をさっとゆがき、しぼって水気を切り、細かく切る。(↑この大根葉はうちの畑で間引きしたものなので小さめです)

  2. 2

    写真

    じゃこ天も細かく切る。

  3. 3

    写真

    ごま油を熱し、大根葉を炒め、じゃこ天も炒める。火が通ったら醤油をまわしかけ味付けする。

  4. 4

    写真

    炊きたてのご飯の上に塩2~3つまみぱらぱら。白ごまもぱらぱら。その上に炒めた大根葉をのせて、混ぜ混ぜ。出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ゆみ’sカフェさんが、じゃこ天の代わりに「ちくわ」で作ってくれました♬♬

コツ・ポイント

大根葉はゆがきすぎない事です。
小松菜、かぶの葉、なんでもOK★

このレシピの生い立ち

畑で大根の間引きした物の、消費レシピです。じゃこ天は、愛媛の特産品なので地方によっては手に入らないかも。。薩摩あげや野菜天などお好みで!大根葉は小松菜とならんで、栄養パーフクト野菜なんですよ~(*^-^*)いっぱい食べましょう♬♬
レシピID : 456659 公開日 : 07/11/08 更新日 : 08/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (22人)
写真
ゆみ‘sカフェ
また私です…^^;時々無性に食べたくなるご飯。ご馳走様でした♪

わ~い★今年もありがと!毎年作ってもらえてほんと嬉しいニャ♪

写真
Pira
じゃこ天がなくてハムですが・・・^^;とっても美味しかったよん♪

うわ♪ぴらちゃん!元気してた~?ありがと♪体には気をつけてね

写真
ゆみ‘sカフェ
みんな大好きな混ぜご飯♪今年も間違いのない美味しさでした♡ゴチ!

ゆみさん今年もありがと♪ゆみさんからのツクレポ100超え~嬉

写真
みちばたの花
初めて投稿した、料理です。お気に入りのレシピになりました。

初レポに選んでくれて感謝感激・・♡祝✿クックデビューおめでと