さつまいもクッキー♪（アレンジレシピ）
材料 （ 天板１回分 ）
| 紫芋 | 正味３０ｇ |
| マーガリン（バターでも） | ３０ｇ |
| 砂糖 | ２５ｇ |
| ●薄力粉 | ６０ｇ |
| ●コーンスターチ | ２ｇ |
| ■ （→●を合わせてふるっておく） |
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1
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紫芋は皮をむき、水にさらしてあくを抜く。やわらかくなるまで煮るか蒸す（レンジでもＯＫ）。マッシャーなどでつぶし、裏ごす。荒熱をとっておく。
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2
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室温にもどしたマーガリンをハンドミキサーで練り、砂糖を２回くらいに分けて入れ、そのつどよくすり混ぜ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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3
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２に１の紫芋を加え混ぜる。
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4
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合わせてふるっておいた薄力粉、コーンスターチを２回に分けて加え、ゴムベラに持ち替え混ぜる。
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5
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生地がだいたいまとまったらラップやビニールに包んでひとまとめになるようなじませる。冷蔵庫で３０分程休ませる。
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6
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生地を等分して、（１１～１２個くらいになりました）さつまいもの形になるよう成形する。太目の棒状にし、両端をつまむようにして細くするとそれっぽくなります（＾＾）つまようじなどで点々と穴をつけるとよりリアル♪
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7
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１７０度に予熱したオーブンで１７～２０分焼く。（１７分だとしっとり、２０分くらいだと外はカリっ中はしっとりとなりました）
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ななみのドレイ中身まで！よりリアルな仕上がりですね！ありがとうございます♪
わ！コロコロかわいいお芋がいっぱい♪作ってくれてありがとう！
こずっぺうわわ～大豊作ですね♪ステキなつくれぽありがとう！
なつボン気にしててくれてうれしい♪作ってくれてありがとう（＾＾*
うわわ～ほんとにかわいい～（＾＾*すてきなれぽありがとう♪
あきこさん紫色がきれいですよね！かわいく作ってくれてありがとう！
きゃー超リアル（>。<）かわいすぎです！！おいしそう♪
くずぴーふふ♪かわいい♪作ってくださってありがとうございます（＾＾*
このレシピの生い立ち
さぶ餅さんの「かぼちゃクッキー」に一目ぼれ（*＾＾*）かぼちゃを紫芋に変えて作ったらさつまいもっぽくておもしろいかなと思いました♪さぶ餅さんにアレンジレシピとして載せるアドバイスをいただき、恐縮ながらのアップです。。
簡単リンク
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つくれぽありがとうございました！！
そしてうれしいコメントも（＾＾*
写真もよりいっそうリアルでかわいい♪
ほんとうにありがとうございます！
トマトのクッキーなんてめずらしい！
そしていい色合いでかわいらしいです～（＾＾*
ありがとうございました！
コメントありがとうございました！
そしてお返事遅くなってすいません☆
紫いもを使うことで着色なしで自然にこの色がでました（＾＾
なかなか手に入れにくいとは思いますが
ぜひ挑戦してみてくださいね！
先日こちらのくっきーをつくりました♪
見た目が可愛いし、お味もしっかりとさつまいも。
表面に紫いもパウダーをまぶしたので、とても鮮やかな色になりましたが子供達も喜んで食べてました♪
bloｇにも、紹介させていただきましたので、ご覧ください。
http://tairu.blog58.fc2.com/
不都合等ありましたら、連絡してくださいね♪
ありとうございました♪
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