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ニンニク味噌ｄｅ角煮✿

レシピID :457236
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わんこmamaさんのニンニク味噌で❤ 味噌味の角煮も美味しいですよv(*'-^*)-☆
haruﾏﾏ haruﾏﾏ

材料 （ ２～３人分 ）

豚バラブロック 400ｇ
ニンニク味噌（レシピID:373323） 50ｇ
■ 　ニンニク味噌のない方は味噌50ｇとニンニク５～６粒でも○
砂糖 25ｇ
水 350ｃｃ

1

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豚バラブロックは３cm厚さに切ります。
油をひかずにフライパンで表面を焼き、ボイルしてそのお湯は捨てます。

2

圧力鍋にお肉を並べ、水350ｃｃ（ひたひたになる位）と砂糖を入れ強火にかけます。
ぐつぐつして来たら味噌を溶き入れ蓋をします。
圧力がかかったら、弱火で20分。その後火を止めます。

3

一度冷やします。
常温でしばらく置いても良いし、荒熱がとれたら冷蔵庫に入れても◎（夏場は冷蔵庫に入れてください）

4

油が固まっているので取り除き、再び火にかけ温まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

【2】で出来上がりにしても良いのですが、一度冷やすことにより余分な油を取り除けるし、味が浸み込みますv(*'-^*)-☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/11/21

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味噌味の角煮もおいしいねぇ♫にんにくの香りが食欲をそそる～♡

ドキンたん

ドキンちゃん❤ありがとです～＾＾♪香り最高ですよね＾＾♪

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/11/09

これまで味噌とニンニクで作っていたのですが、わんこmamaさんのニンニク味噌と出会ったら美味しくて＾＾❤ レシピ書き直しました。『味噌で❤美味しいチャーシュー❤』を覘いて下さった方。。ありがとうございます＾＾　申し訳ありませんが、こちらに書き換えました┏(<：) ﾍﾟｺﾁｮﾝ♪
味噌とニンニクで作られる方へ下記の簡単なニンニクの皮の剥き方、参考にして下さい＾＾

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