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れんこんの青じそおろしポン酢

レシピID:457468

カリカリに焼いたれんこんを青じそと大根おろしとポン酢でサッパリ美味しく食べれます！ハマりますよ～

材料

れんこん	１節
青じそ	適量
大根おろし
５～１０センチ位をおろす
ポン酢	適量
片栗粉	適量
酢水
水に酢を少し（適当でOK）

1: れんこんを３～５mm程度に切って、酢水に数分さらす。（アク抜き）　大根おろしを作っておく。

2: れんこんを酢水から上げ、水で軽く洗って水気をペーパーで拭く。袋に片栗粉+れんこんを入れ、まんべんなく片栗粉が付くように振る。

3: フライパンに多めの油（分量外）をひき、れんこんを両面カリっとするまで焼く。

4: お皿にポン酢を入れて、そこへ焼いたれんこんを入れて両面ポン酢につける。このれんこんを数枚重ね、間に青じそを挟む。上に大根おろしを乗っけて完成。

5: ※もちろん、重ねたれんこんの上からポン酢をかけてもOKです！大根おろしは多めがオススメ！

コツ・ポイント

れんこんの厚さはお好みです。
カリカリ好きな私は薄めが好み♡もちろん厚めも美味しいですよ♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87件 (84人)

09/11/15

見た目がお洒落なので作るのも楽しい☆しかも美味〜（๑￫‿ฺ￩๑）

mycocchi

ありがとうございます☆嬉しいです♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

09/10/28

おいしくて二日連続です〜(＃^.^＃)

なぁたんのママ

二日連続なんて嬉しいすぎます♥ありがとうございます(ó㉨ò)

09/10/23

見た目の可愛さに惚れて、食べてまた惚れました✿リピします✿✿

おいしいココア

ありがとうございます(ó㉨ò)ﾉ♡ おろしたっぷり最高です☆

09/10/22

ルックスも味も最高！おもてなしにもぴったりでまた作ります！

スタッフたかこ

ありがとうございます☆とっても嬉しいです(ó㉨ò)ﾉ♡

09/10/13

素敵～♪お洒落～♪そしてカリカリのレンコン最高だね～♪

yumito

ありがとうございます(♥ó㉨ò)ﾉれぽ嬉しいです☆

09/10/08

美味しい～♡新しいレンコンの食べ方♫また作ります～＾＾

モーリーママ

モーリーママさんありがとうございます(ó㉨ò)ﾉ♡ ☆

09/09/14

ポン酢でさっぱり！見た目も綺麗で美味しく頂きました♪

メタボーママ

ありがとうございます(♥ó㉨ò)ﾉれぽ嬉しいです～☆

09/09/02

欲張ってれんこん厚めで。しゃくしゃくで美味しかった。ごちでした♪

みよっぺ

厚めも美味しいですよね☆れぽ感謝♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

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10件のコメントを読む

Licosama 2007年12月20日 22:44

はじめましてチャチャリーさん♪
大好きなレンコンが更に好きになりました！
とってもおいしかったです。ご馳走さまでした。
あとひとりで10人達成ですね！
頑張ってください！！！
10人目は私かもしれませんが…（＾▽＾;

チャチャリー 2007年12月21日 20:30

Licosamaさん♪こんばんは（^^）/^
つくれぽありがとうございました♪
レンコンが更に好きになったキッカケが私のレシピなんて（*><*）
嬉しすぎます～!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ありがとうございますm（*^^*）m

気が付けば・・・・あと一人で１０人ですね！
作ってくださったLicosamaさん始め、皆様に感謝せねば!!!!!!!!!!!
どうぞこれを機会によろしくです＾＾
本当にありがとうございました（@^^@）/^
チャチャリーより

ｃｈｏｒｄ 2008年03月02日 16:00

こんにちは＾＾

こんなおいしいレシピを考えてくださったチャーリーさんに、感謝感謝です(*´∀｀嬉)とてもおいしかったし、美しいので、今度は誰かに食べさせてあげたいと思っています。
つくれぽ、一つ目のは文章がおかしかったので、最初のは消去していただけますでしょうか＞＜お手数かけます。ごめんなさい。

チャチャリー 2008年03月02日 20:10

ｃｈｏｒｄさん＾＾
こんばんは～＾＾

つくれぽありがとうございます♥
しかも、そご～い嬉しいコメントまでo（*><*）o
どうしましょ。
感激感激です!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
つくれぽ1つ目のヤツはこちらに来てなかったので、来てたヤツをUPさせていただきました♪
美味しそうなつくれぽ本当にありがとうございますm（*^^*）m

おぶうさま 2008年03月28日 22:48

チャチャリーさん✿

こんばんは。
れんこん大好きなんですが、このレシピ見て一目ぼれしました。
カリカリのれんこんも、おろしも大葉も、大好きなものばっかり。
絶対おいしい！と予想したとおり、最高でした。

ご馳走さまでした✿

チャチャリー 2008年03月29日 09:10

おぶうさまさん～おはようございます♥

つくれぽありがとうございました～（o^^o）
とっても嬉しかったです♥
しかも、一目惚れなんて・・・・・どうしましょ（笑）
照れます（*><*）
照れます（*><*）
照れます（*><*）
本当にありがとうございました～m（*^^*）m

せぇｃｈａｎ 2008年04月25日 21:23

はじめましてっ!!!
つくらせていただきましたっ★☆

料理にぅるさぃ彼氏ｻﾝが
「料理ﾎﾝﾄうまくなったなー」ってー(Pq´∀`)*ﾟ･｡+

ぅれしかったですっ!!!素敵レシピぁりがとでしたっ!!!!

チャチャリー 2008年04月25日 21:45

せぇchanさん、こんばんは＾＾

作ってくださったんですね～♥
ありがとうございます（*^^*）

ダーリンも褒めてくれて良かったですねo（o^^o）o
俄然、やる気が出ますよね♪
私も嬉しいなぁ～♥

ぜひまた作ってくださいね～♥
これからもよろしくお願いします（o^U^o）/^

kanjani 2009年01月16日 13:55

はじめまして！！作らせていただきました！！おいしかったです＾－＾　彼も満足してくれました＞＜　またリピさせていただきます！

チャチャリー 2009年01月17日 09:54

kanjaniさん　はじめまして（*^^*）

作って頂けて嬉しいです♥
ありがとうございます!!!!!
ダーリンにも喜んで頂けたようで良かったです♥
私も嬉しいです（*^^*）

これからも宜しくおねがいします♪

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/10

空前のれんこんブーム。（私だけの中で・・・）
○2007.12.28皆様に作って頂いて話題入りできました♥本当にありがとうございました（o＾＾o）

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