気軽に作れる＊本格ガトーショコラ＊
レシピID:45748
失敗知らずで簡単…でも出来上がりは本格的なガトーショコラです！分量もけっこう適当で大丈夫だったり…。
材料 （ 2人分 ）
| 普通の板チョコ | １００ｇ |
| ココア | ４０ｇ |
| 薄力粉 | ３０ｇ |
| バター | ７０ｇ |
| 卵（Ｌ） | ３ヶ |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 生クリーム | １/２カップ |
| 生クリーム（トッピング用） | |
| １/２カップ | |
| くるみ・砂糖（トッピング用） | |
| 適量 | |
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1
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板チョコ・バターをレンジで柔らかくし、砂糖５０ｇと混ぜる。
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2
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卵と残りの砂糖を混ぜ、泡立て器で「ホットケーキの元を混ぜ終わった時の感じ」の状態までにする。
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3
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１＋２＋生クリーム１/２カップ、さらにココア＋薄力粉を振り入れる。
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4
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３を木ベラ等で切るように混ぜる。
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5
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型にレンジで溶かしたバターを塗り、生地を流す。オーブンは
１６０度（予熱なし）６０分ほど。オーブンのクセによってはもう少し温度は低くてＯＫ。
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6
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焼き上がり！！表面が波打ってるかも知れませんが、数回型ごと底を床へコンコン打ち付けると解決します～。
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7
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型からはずし、冷蔵庫で一日寝かせる。茶こしで砂糖をふるい、生クリームとくるみを飾って出来上がり！！
コツ・ポイント
食べてると、チョコのかたまりのようなものに当たるかも。私はそれが好きなのですが、嫌な方は材料を良く溶かしてみてください～！
このレシピの生い立ち
公開日：02/03/17
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