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セロリの入った我が家のとん汁

レシピID:457515
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我が家のとん汁はセロリ入り♪香りがひと味違います！※レシピはあくまで参考に。だまされたと思って、ご自宅のとん汁にセロリを加えてみて下さい。美味しいよ♪
piyo_piyo piyo_piyo

材料

セロリ 1本
豚肉（薄切り） 250g
白ネギ 2本
大根 1/3本
人参 1本
ごぼう 1本
うすあげ 1枚
こんにゃく 1/2丁
土しょうが 1片
(a)水 5カップ
(a)酒 1/2カップ
(a)だし昆布 1片
(b)白しょうゆ 適量
(b)白みそ 適量
(b)塩 ひとつまみ

1

下ごしらえ：豚肉は一口大に切る。セロリ、皮をこそげたごぼうと白ネギは斜め切り。大根、人参、塩でもみ洗いしたこんにゃく、うすあげは薄めの拍子切りくらいのサイズに刻んでおきます。

2

お鍋に豚肉以外の具材と(a)を加えて中火にかけ、煮立ったらあくをとりながら20〜30分ほど煮る。

3

豚肉を広げながら加え、(b)で味をととのえて一煮立ちする。

4

器に盛り、お好みの薬味でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

調味料の分量は参考までに。
モノグサなわたしは昆布を取り出しません。一緒に食べちゃいます！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/07/07

写真

風味が違ってちょっと洋風チックな豚汁。美味しかったですよ！

写真 kunichos

これは美味そうだ！！kunichosさんありがとう♪

08/06/04

写真

おいし～♪いい香り（＾ｕ＾）煮干しでおだしとりました(*^^)v

写真 harunoka

初つくれぽ！美味しそうなお写真で嬉しいです〜♪謝々っ

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/10
「和食にセロリは似合う！」の信念のもとに。笑

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