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レシピID :457515
セロリの入った我が家のとん汁
我が家のとん汁はセロリ入り♪香りがひと味違います！※レシピはあくまで参考に。だまされたと思って、ご自宅のとん汁にセロリを加えてみて下さい。美味しいよ♪
材料
セロリ
1本
豚肉（薄切り）
250g
白ネギ
2本
大根
1/3本
人参
1本
ごぼう
1本
うすあげ
1枚
こんにゃく
1/2丁
土しょうが
1片
(a)水
5カップ
(a)酒
1/2カップ
(a)だし昆布
1片
(b)白しょうゆ
適量
(b)白みそ
適量
(b)塩
ひとつまみ
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1
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下ごしらえ：豚肉は一口大に切る。セロリ、皮をこそげたごぼうと白ネギは斜め切り。大根、人参、塩でもみ洗いしたこんにゃく、うすあげは薄めの拍子切りくらいのサイズに刻んでおきます。
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2
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お鍋に豚肉以外の具材と(a)を加えて中火にかけ、煮立ったらあくをとりながら20〜30分ほど煮る。
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3
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豚肉を広げながら加え、(b)で味をととのえて一煮立ちする。
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4
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器に盛り、お好みの薬味でお召し上がりください♪
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > 豚汁