•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :457633

苺シートでキュート♥苺みるくパン

苺シートでキュート♥苺みるくパン
自家製シートの作り方です。ネットでは売り切れ品切れ状態♥クリスマス♥バレンタインに大活躍の可愛いピンク♥折り込みパン用のシートです♪お好みのパン生地でどうぞ。【写真では色が分かりにくいですが桜の花のようです】

材料 ( パウンド型1個分使いきり量 )

■強力粉
15g
■コーンスターチ
5g
■砂糖
20g
●練乳
20g
●牛乳
30ml
●モナンストロベリーシロップ
10ml
バター
5g
★パン生地推奨レシピ
↑水分だけは70%にして下さい
水分変更70%

1

写真

今回のピンク、苺のもとはモナンと言う名前のシロップで50mlで250円位です。250mlや750ml入りも売ってます。カクテルの風味付けようの物です。

2

写真

■の材料を振るい、混ぜあわせる。混ざったら●の材料を上から順番に入れて、粉類を溶いてください。

3

キレイに溶けて、混ざったら電子レンジ500wで40~50秒くらいチンして下さい。600wは少し控えて様子を見てください。

4

一度取り出して、攪拌します。またレンジに入れて2~30秒、混ぜるコレを繰り返します。(全部で40~50秒→2~30秒→2~30秒)足りなければもう一度20秒くらい追加、出来ていたら、時間の記載より短くて良いですよ。

5

写真

攪拌して、固めのこしあんみたいになり、ピンクの色に透明感が出ます。粉に火が通った目安です。 熱いうちにバターをすり合わせツルンと馴染ませます。

6

写真

温かいうちにラップにゆとりをもたせて包み、上から手で押さえて伸ばして平たく四角に整えます。約100g出来ます。

7

写真

粉量200g~250gのパン生地に9層くらいで折込み三つ編みか綱編みにし型に入れて170度で20~25分くらい焼けば完成です。注意:御自宅のオーブンクセを考慮して火加減して下さい。

8

写真

アイシングを、飾ります。■粉砂糖20gにモナンシロップをハードコンタクトレンズ弱くらいの量スプーンにとって、入れます。お水を小さじ1/2位かなり加減を見て水滴みたいに入れないと調節失敗します。

9

写真

★形成の参考に★今回は別パターンも、出来たシートネタを10等分して丸めて1個ずつラップに挟み麺棒で餃子の皮のように伸ばしておきます。

10

写真

ベンチタイムが済んだ生地(粉量200g位なら、8分割位)を平たく丸く伸ばし⑨のシートを乗せてクルクルと巻いていきます。

11

写真

巻き終わりを閉じて半分に少しずらして折り曲げます。表の長いほうの先を軽くとがらせて、真ん中をスッパっと切ります。切り口を内に開いておきます。コレちょっと切り足りてないです。^^;

12

写真

切り口を内に向けて開くとハートになります。170度で15分くらい焼いて完成です。しかし、焼くとパカァ~と開いて、シートも濃いし、折り込みのほうが綺麗で美味しいと思いますが・・・^^;

13

写真

ゆきらいんさんの生苺使用のシートに感激して、アレンジしてみました。生苺160g砂糖40gを鍋でそのまま煮て濃度が出たら冷ましレモン汁10g強力粉20gコーンスターチ5gを溶かし火にかけ加減を見ながら煮詰めバター5gをすり混ぜ作っています。

14

写真

左記の分量で出来上がり175gになりました。もの凄く美味しくて、自分のレシピを消したいくらいです(爆)苺のある時期にしか出来ないシートなので絶対におすすめです【ID:559579

コツ・ポイント

牛乳を減らし、シロップが入ることで、抹茶シートと珈琲シートとはまた微妙に違います。火の通りが目で見て透明感が分かるので判断しやすいと思います【折込についての明細は、抹茶シートで和風パンどすえ~♪のメモ(コツ、ポイント)
とコーヒーシートで大人の珈琲パンをご覧下さい】

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (13人)

12/02/10

写真

やっと変身たょ~♪超かわゆぃ~♥今度は生苺をためしてみるね^^♪

こりゆまま

12/02/07

写真

モナンシロップで簡単に出来たょ~^^♪明日パンに変身しま~す♥

こりゆまま

おぉ~鮮やか❤ラブリーなパンが出来ますね。変身が楽しみです♪

11/12/29

写真

可愛い・美味しい〜!☆何度もリピしてます★家族大満足〜

☆*あ~りnyk*☆

美しい~可愛い~萌え~❤何度も可愛いんですね~爆 嬉しすぎる

09/12/14

写真

売り物みたいと言われました^^甘くて美味しくて可愛い!!

あんどもあ

ほんとだ!お店パン♥アイシングが可愛い!れぽ有難うございます

09/07/10

写真

祝✿話題入り❤久々に作りました♪なんて美味しいの~(。→∀←。)

ブンブンたん

嬉し~いニャン❤ブンブンたんさんのお祝いに感激しています♪

09/07/09

写真

13の生苺Ver.をレンジで♪香も色もよく可愛い~♪ありがとう♪

ぽめママ

この季節で生苺とはめっちゃ嬉しい!!私も13の虜なんです♥

09/05/22

写真

お義姉さんへのお見舞いに☆苺の香りが最高^^♪

べびちゃんママ

超~~嬉しい!!またまた折込シリーズ♥ありがとうございます。

08/11/27

写真

可愛い色です。ハートのパンに一目ぼれです。

hatutuji

可愛い~♥私もこの可愛さに一目惚れしちゃいました♥

08/08/06

写真

何度もお世話になってます❤いつも誰に作っても好評です♬

ブンブンたん

ぶんぶんさぁん❤愛されてるぅ❤いつも可愛い出来上がりに感激♪

08/04/22

写真

やっぱり難しい折り込みパン^^;でもピンク色の可愛さに大満足✿

おりひめママ

いえいえ~お見事ですよ^^折り込んでも色は鮮やかで素敵です

08/04/22

写真

ピンク色のシート♡すっごく可愛い~!折り込みパン上手に作れるかな^^

おりひめママ

(*´ー`*人)キレイ~可愛い以外に言い方はないですよね♪

08/04/09

写真

リピ♡やっぱりかわいい色ですよね♬食べちゃうのがもったいないw

ブンブンたん

。+゚(*´∀`*)。+可愛い~そうなの食べるのもったいない

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/16
苺のシート、ストロベリーシュガー、ピンクのこれらは、ネットでは売り切れ、品切れ状態。思ったときに手軽に手に入りません。だったら、自分で作るしかない。と言う訳で、かなりの検証の末、やっと出来ました。色と、味と伸びが揃わないと成功ではないので、かなり試作しました!!y(▽´ )ツ

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 2位
  • 4位