圧力鍋☆肉じゃが
レシピID :457750
定番の肉じゃが。圧力鍋だと、10分もあればじゃがいもやにんじんにもしっかり味がしみてほっくり仕上がります♪
材料 （ 4人分 ）
| 牛肉 | 200g |
| じゃがいも | 3個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうが（チューブ可） | 少々 |
| 水 | 1/2カップ |
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1
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じゃがいも、にんじんは皮をむいて乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
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2
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圧力鍋に牛肉、砂糖、しょうがを入れて、牛肉に少し焦げ目がつく程度に炒める。
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3
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じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しょうゆ、酒、水を加えてざっくり混ぜる。
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4
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ふたを閉めて強火で火にかけ、錘が動き出したら弱火に落して5分（高圧鍋の場合は1分）置いて火を止める。
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5
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圧が下がったらふたを開ける（汁が多いようなら強火で煮詰める。）
コツ・ポイント
じゃがいもは、煮崩れしないのがお好みの場合はメークインで、ほろほろがお好みなら男爵で。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ちゃちゃりんごっこほんと具が大きい！美味しそう！ありがとうございます☆
みなみとはくとっても美味しそうです！リピありがとうございます♪感謝☆
じゃがいもが大きくて美味しそう♪ありがとうございます☆
ちなさん短時間がいいですよね♪本当にありがとうございます☆
ruchakimiじゃがいもがほくほくですね～♪ありがとうございます☆
ゆみにゃむおいもがゴロゴロして美味しそう！ありがとうございます☆
なぽままりん何て美味しそうなんでしょう！本当にありがとうございます☆
ながえみお肉たっぷりで美味しそう♪枝豆も綺麗！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/10
じゃがいもに味がしみてやわらかくなるまでに時間がかかるから、平日の忙しい夜はあまり作る気にならなかったのですが、圧力鍋を使うと本当に簡単！
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レシピを参考にさせていただきました (*^ - ^*)ゞ
圧力鍋を購入したばかりなので、とても助かりました。
ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
圧力鍋はいろいろ使えて便利ですよね♪
嬉しいです☆