甘辛♥鶏そぼろ
Description
お弁当に大活躍する鶏そぼろ☆たくさん作って冷凍保存しておけば、いつでもチンして使えます♪ 2008/1/12話題入りさせていただきました(*^-^*)作ってくれた皆様、本当にありがとうございます♥
材料
作り方
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1
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◎を全て合わせ、フライパンに鶏ひき肉と共に入れ、火にかける前に箸でかき混ぜる。(こうしておけば後々ダマになりにくい)
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2
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中火にかけ、パラパラになるまで箸でかき混ぜ続ける。
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3
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しっかりパラパラのそぼろ状になった所でしょうがを加え、混ぜながら一気に煮詰める。これで出来上がり♪
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4
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1回分ずつ小分けにしてラップで包み冷凍庫へ!こうしておけばいつでもお弁当などに使えます♪
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5
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【解凍して使う時】
ラップをはずしお皿などに入れ、レンジで30~40秒加熱すればOKです。様子を見ながら加熱して下さいね
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6
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最初に混ぜておくことで、味も馴染みやすく失敗なくパラパラのそぼろが完成します♪
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7
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あったかご飯にかけても美味しい♥
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8
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こんな風にお子様のお弁当にも活用できます♪
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コツ・ポイント
この鶏そぼろは生姜がポイントなので、是非使ってみてください。絞り汁だけでもOKです。 冷凍するときはしっかり冷ましてからラップに包んでくださいね!
このレシピの生い立ち
うちでは昔からよく作る 基本の鶏そぼろです♥卵焼きに入れたりご飯にかけたり、色々活用できるのでとっても便利♪お弁当に大活躍しますよ^^