大豆から作る湯葉

こんにちは☆

オフ会楽しそうですね！いいなぁ～

湯葉作りについての質問なんですけど、大豆は大きなアジア系スーパーで手に入りますか？ちなみに大豆って白ですよね？？私、湯葉大好きなんでシアトルに旅行に行ってる友達にメール打って大豆を買ってきてもらいます☆
（近くのスーパーに置いてないんです・・涙）

湯葉が食べれる～～☆

まみさん、こんばんわ。
最近のシャワータイムは、いかがですか？

オフ会楽しいよ～。
今度、まみさんもご一緒に～。

湯葉、夕食に作ったにもかかわらず、
片付けしながら、また作ってしまいました。
キッチンドランカーならぬ、
キッチン湯葉ラーだね。
もうバッチリ、コツはわかったぞ。

大豆は、白というか、ちょっとベージュかな。
アジア系スーパーの方が安く売ってますよ。
アジア系なら近くにあるの？
でも　アメリカ人も食べるのでは？！
私もアメリカンスーパーで探してみるね。

また何かあったら、どうぞ。
明日も湯葉を作りたい私。
今から、大豆を水につけておこうっと。
そうすれば、湯葉におから、その他、煮豆や
ファラフェル、何でもできるから、便利だね。
まみさんも美味しい湯葉を作ってください。

kapacyan、お久しぶりです。
お元気ですか？
アーモンドバター、美味しくって全部食べちゃいました！

それがなんとですね、大豆が身近な所に売ってたんですよ！昨日友達と出かけた時に偶然寄ったスーパー（organicを取り扱ってるお店らしい）に大豆の量り売りが！！！

いつも車で１５分程度の所に買い出しにでかけてるんですが、そこからほんの５分くらいの所にありました。初めて行ったので友達が「２年もここにいるのに何してたの！？」と言われてしまいました・・ハハ・・

でも「soybeanって大豆だよな・・？」と不安だった＆お金持ってなかったのでまたの機会に・・ということになりました(T0T)
でも今週中にまた行く予定なので湯葉、作りますね！！

あ、それから以前に書き込んだ時のお返事、今気づきました・・（お知らせメール来てなかったようですね。）

まみちゃん、元気？
大豆があったんだね。
こっちでもよく見かけたから、
そちらにも売っているかと思ってたけど、
よかったね。

SOYBEAN＝大豆ですので、安心して買ってね！
私は明日のパーティーのために
大豆でファラフェル作ります。

kapacyanさん、またご無沙汰してしまいましたが、お元気ですか？
東側に住んでいるM-Momです。

先日Whole FoodsでOrganic　Soy beansが見つかったので、さっそく作ってみました。
うっかり袋が破れて大量に水に放流してしまい、３倍量ぐらいになったのですが、５人家族で豆乳に約２名はとてもはまっているので、あと５００ccを残すのみとなりました。

湯葉を一番喜んで人の番を無視して食べたのはMunchkin３号でした。←将来酒豪を有望視されている８歳児（笑）予想通りでしたけどね。

また寒くなったらせっせと豆乳を搾って作りたいと思いますが、残りの５００ccで一人鍋のお昼もありかな・・・と（笑）

おからも大量に出来たので、いろいろと活用したいと思います。

本格的なスローフードのレシピをシェアしてくださって、ありがとうございました。

また近いうちに遊びに来ます。

M-Momさん
お久しぶりです。お元気ですか？

湯葉を楽しんでいただけて、光栄です。
これはスローフードになるんですね。
8歳から湯葉の味を覚えるとは、将来はどうなるのかしら（笑）
手作り湯葉は順番を待つのが辛いですが、待つのも味のうちなのでしょう。

それにしても　そちらのWhole Foodsでの大豆の扱いは、
最近だったということですか？
アメリカに来てから、「大豆が売ってない」とたまに聞きます。
ＬＡは、Whole Foodsや日本、韓国、中国、ベトナムなどのアジア系、
最近はインド系に売ってることも発見しました。
最近のアメリカ系スーパーは、日本食ブームからか冷凍枝豆が売っていてびっくりですが、大豆も扱って欲しいですよね。

先日Champions on Iceに行って、荒川静香のスケートを見てきました。
初の生スケートでしたが、楽しかったです。
13歳の全米ジュニア女王の日本人選手が出ていて、M-Momさんのお嬢さんが出る日も近いかしら？なんて考えてました。

良かったぁ～･･･お元気そうで何よりです。

RI州には今２軒Whole Foodsがあって３軒目が建設中ですが、結構前から大豆を置いていたように記憶しています。
アジアンスーパーにも必ずあって、節分の時ぐらいしか買いませんでしたが、これからはもっと大事にします。(笑）
バイオ燃料の影響で値上がりが懸念されているというか、確実に値上がりするとの話もあるので、先日も多めに買いこんで来ました。

COIを観に行かれたんですね。
RIのProvidenceにも来たのですが、し～ちゃんはそのとき日本で出演しないのが分かっていたし、娘のコンペがあって行けませんでした。
長洲未来ちゃんは今評判のアメリカ期待の星ですね。
まだ日本の国籍もあるのでは?との噂なので日本のファン達も注目しているみたいです。

家のはもう１６になりましたが、世に出ることはないです。(苦笑）
高校の間は続けるらしいので、とりあえずあと２年･･･がんばります。
一時帰国で、し～ちゃんの恩師長久保先生のところで１週間だけ練習をさせてもらうのですが、２週間休む勇気がなくて、体重増加防止のためです。(笑）

さすがM-Momさん、
長洲未来ちゃんという名前だったんですね。
プログラムを買わなかったので、チャイニーズかな～？なんて見てました。
もっと真剣に見るんだった。。。

お嬢様は、し～ちゃんの先生に習いに行くなんて、すごいです。
もし、世に出なかったとしても一生懸命スケートを続けたことは、
これからの人生の自信につながるのでしょうね。

先日、アローヘッドという湖に行ってきたのですが、有名なリンクがあり、
浅田真央も来てるという話でした。
そこでは一般人もレッスンしてもらえるんだそうです。