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里芋をよく洗いビニール袋に入れレンジで5分程度加熱します。冷水で軽く冷やしたら手でそっと皮をむき一口大に切ります。
他の野菜（ブロッコリー以外)も食べやすい一口大に切り、シメジは小房にわけ椎茸は薄くスライス、ウインナーはお好みの大きさに斜め切りしておきます。
鍋に1000cc強の水と人参を入れ火にかけます。沸騰してきたらコンソメキューブと他の具材を全て入れ弱めの中火で柔らかくなるまで煮ます。
その間に、ブロッコリーを小房にわけ塩茹で又はレンジで加熱しておきます。
具材が柔らかくなったら、塩小さじ1/2～1弱とこしょう適宜で味を調えおろし生姜を加え火を止めます。
器によそいブロッコリーをのせたら召し上がれ♥
カブ入り美味しそうですね～♡美しいレポにうっとりです有難う♡
のあママちゃんほっこり美味しそうに作ってくれて嬉しい!有難う
ゆみ‘ｓカフェ
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