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レシピID :458046

♥和風ポトフ♥

♥和風ポトフ♥
和の野菜も洋の野菜も一緒にコンソメで食べるスープにしました♥おろし生姜も入って風邪予防!

材料

里芋
大5個
白菜
4枚くらい
人参
中1本
玉ねぎ
1個
シメジ
1/2株
しいたけ
大1個
ウインナ
4~5本
ブロッコリー
適量
おろし生姜
チューブで3cm位
コンソメキューブ
3個

1

里芋をよく洗いビニール袋に入れレンジで5分程度加熱します。冷水で軽く冷やしたら手でそっと皮をむき一口大に切ります。

2

他の野菜(ブロッコリー以外)も食べやすい一口大に切り、シメジは小房にわけ椎茸は薄くスライス、ウインナーはお好みの大きさに斜め切りしておきます。

3

鍋に1000cc強の水と人参を入れ火にかけます。沸騰してきたらコンソメキューブと他の具材を全て入れ弱めの中火で柔らかくなるまで煮ます。

4

その間に、ブロッコリーを小房にわけ塩茹で又はレンジで加熱しておきます。

5

具材が柔らかくなったら、塩小さじ1/2~1弱とこしょう適宜で味を調えおろし生姜を加え火を止めます。

6

器によそいブロッコリーをのせたら召し上がれ♥

コツ・ポイント

具材は、残り物の野菜などお好みで入れちゃってください♥
H20.11.12写真差し替えました✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (27人)

10/12/07

写真

カブや大根、ミートローフ、白菜など♪美味!この冬はまりそう♪

のんこ128

カブ入り美味しそうですね~♡美しいレポにうっとりです有難う♡

10/07/14

写真

色々和の食材があったので美味しいポトフに♪栄養満点美味しい♪

noamanma

のあママちゃんほっこり美味しそうに作ってくれて嬉しい!有難う

10/05/23

写真

厚切りベーコンで☆本当ポトフなのに和風!!うますぎ♪リピ!!

マリ☆kitchen

厚切りベーコン!そそられます♡温野菜一杯で美味しそう♡有難う

10/01/15

写真

初つくれぽです。生姜がきいて、美味しくあったまりました〓

machaboo

初めてのレポに選んでもらって大感激♡素敵なレポどうも有難う!

10/01/14

写真

実家から届いた採れたて野菜たちで♪生姜パワーでぽっかぽかぁ☆

サオリ

夕べは寒かったね~採れたて野菜で温まってくれて嬉しい♡有難う

09/12/25

写真

ポトフに里芋癒されます♪野菜たくさんおいしくあったまりました

67ice

彩り綺麗で食欲そそられます♡ポカポカ温まってくれて嬉しいな♡

09/12/22

写真

リピ♡寒い日に恋しくなるポトフ♡生姜入りがめっちゃお気に入り♡旨

3匹の子ブタmama

子ブタちゃん♡このポトフで温まってくれて嬉しいよぉ!感謝感激

09/12/14

写真

生姜と里芋で和風になり美味しい❤温まるし野菜が沢山取れました‼

ミルキー☆

お野菜沢山食べてくれたかな?レポ見て私もポカポカ気分♡有難う

09/11/14

写真

里芋美味しいね!おろし生姜でポッカポカ♪美味しかったです☆

粉ざとう

里芋に生姜で風邪も逃げて行きそうだよね♪美味しそうなレポ嬉♡

09/04/25

写真

茸なしでごめんね~和の野菜に生姜がきいてとっても美味しいね♡

チャーミル

とっても美味しそう❤皆さんのお口に合ったかな~ありがとうね♡

09/04/16

写真

久しぶりに冷蔵庫の野菜で♪昨日は寒かったのでしょうがでポカポカ♪

noamanma

昨日今日と冷えるね。このスープで温まってくれてどうも有難う♡

09/04/08

写真

あんかけ風にしてご飯にON♪うまうま♪

CoffeeCoco

さすがアレンジ上手なCocoちゃん♪あんかけも美味しそう~♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/12
ある日の昼食に作りました。お腹いっぱい栄養満点で大満足ですね♡

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