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レシピID :458073
あったかい鍋●ちゃんこ鍋スープ・味噌●
鶏がらスープに、昆布＋鰹だしを加えた、味噌ベースのスープです。
材料 （ 2～3人分 ）
だし汁（昆布＋鰹）
5カップ
鶏ガラスープの素
小さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
味噌
大さじ2
醤油
小さじ2
（お好みで）ニンニク・生姜
各少々
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1
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土鍋に、だし汁を入れて火にかけ、沸騰したら、調味料を全て入れます。
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2
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再び沸騰したら、お好みの野菜、肉類、魚類を加えます。RID=457972の肉団子との相性が◎です。
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3
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お好みで、ニンニクや生姜のすり下ろしを少し入れると、一段と食欲をかき立てる味に変化します。特に、ニンニクは、是非入れてみて下さいネ！
コツ・ポイント
◆味噌は、出来れば２種類合わせて使って下さい。◆スープが4人分必要な場合、１．５倍量で作ると丁度良いと思います。◆だし汁の出来上がり量は、蒸発分や漉す作業等によって、最初の水の量の２割減程になるので、その辺を計算に入れて、作って下さい。余っただし汁は、小分けにして冷凍すると便利です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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まだまだ続く寒い冬…あったかくして元気に乗り切りましょうネ♪
ありがとうございます！！寒い日が続いてます…。是非ぜひまた♪
今年も宜しくデス♪お写真見てるだけであったまりそう！！
ありがとうございます！！ピリ辛もいいですね~☆美味しそう！
お鍋のレポすごく嬉しいです！！どうもありがとう♪
リピして下さって…ありがとうございます！！レポ感謝です☆
ありがとうございます☆鍋最高ですよね~（洗い物少ないし…笑）
美味しそうなお写真！ありがとうございます☆心から感謝です！！
豪華ですね～☆私もカキ食べたいなぁ^^！！レポありがとう！
こちらこそ、レポ下さって感激しています！どうもありがとう♪♪
どうもありがとう♪寒い日が多いですね。沢山食べて下さいネ☆
わぁ~ぉ！！美しい！何かのカタログみたいです☆ありがとう♪
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