
| 豚肉 | 細切れ 6枚 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 長ネギ | |
| 白い部分 約10センチ | |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| ミツカン雑穀酢 | 大さじ1 |
| マザーシロップ(きび砂糖でも可) | |
| 大さじ1(きびなら大さじ2で) | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| しいたけ | 3つ |
ジャガイモは5ミリかくに細長くきる
ラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱
ねぎを半分に切って細長く切る
しいたけも細く切る
豚肉にジャガイモと野菜をクルクル巻いていく
軽く塩コショウをふって、小麦粉を軽くふっておく
小さいなべで両面焦げ目が付く程度に焼いたら
調味料を鍋に入れて煮立てたら弱火で数分に混みトローリしてきたら完成
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