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レシピID :45825
チンジャオロース
市販のものを買うより断然美味しいと思っています。
材料 （ 2人分 ）
ピーマン
4個
たけのこ
100ｇ
牛肉
カルビ4枚
チンジャオロースタレ
塩少々・醤油大1・オイスターソース大3
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1
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ピーマン・たけのこ・牛肉は同じ太さくらいの千切りにする。牛肉は醤油大2をふりよくもみ片栗粉大1をまぶしておく。
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2
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中華なべを熱し、油を引き牛肉を炒める。このとき焼き色がつくまでうごかさないこと！肉の色が変わってきたら端でほぐす。
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3
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肉に火がとおったらいったんとりだしておく。
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4
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フライパンに再度油をいれ、ピーマンをいため、次に竹の子を炒める。
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5
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肉をフライパンにもどし、塩少々・醤油大1・オイスターソース大3をいれてよくまぜ出来上がり！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
02/03/17
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