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レシピID :458366
チェヴァプチチ【クロアチア料理】
Cevapcici(^^*)クロアチア名物の俵型ハンバーグ(ソーセージとも言います。)です。夏はバーベーキューで大活躍の我家の定番料理です。
材料 （ 約20本分 ）
牛挽肉
500g
玉ネギ
1個
パセリ
ひとつかみ
パプリカパウダー
小さじ1
摩り下ろしたニンニク
2片分
小麦粉Type405(薄力粉)
大さじ1
塩･胡椒
適量
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1
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材料をボールに入れ良くこね1つにまとめます。
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2
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約2cm×5cmの円筒形にします。こんがり焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ネギは出来るだけ小さく刻んで下さい。挽肉は、合挽きでもいいです。ラム肉を使うと本場の味に近くなります。我家では、お肉の半量を豆腐やおからにしてヘルシーに仕上げています。【アイバル(レシピID：458356)をかけて食べるとまさにクロアチア！】
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