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レシピID :458439
10分で☆ 朝のカップスープ
朝の忙しい時間にさっと出来ます☆
材料 （ 4人分 ）
牛乳
300ｃｃ
玉ねぎ
8分の1
きのこ類
椎茸なら大1枚
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
コンソメ
1個
塩、こしょう
少々
砂糖
小さじ1
水
300ｃｃ
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1
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玉ねぎ、きのこ類はみじんぎりにします。
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2
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鍋を熱し、サラダ油を入れ、玉ねぎ、きのこ類を炒めます。（玉ねぎがしんなりするまで）
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3
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一旦火を止め、小麦粉を振り入れます。
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4
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火を止めたまましっかり混ぜ、材料全体に小麦粉が行き渡るようにします。牛乳、水300ｃｃ、砕いたコンソメ、塩、こしょう、砂糖を入れ火にかけ、好みのとろみになるまで煮詰めます。
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5
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味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
みじん切りを頑張れば10分で出来ます＾＾ 玉ねぎの甘さを出すのがポイント。きのこ類はマッシュルームなどもいいと思いますが今日は身近にある椎茸で作りました。
このレシピの生い立ち
公開日：
07/11/12
インスタントのカップスープを飲みたがる子どもたち。それなら、簡単に安く、手早く出来るカップスープをと思いつくりました。バターを使わない野菜だけのあっさりスープは朝ごはんにどうぞ。ルーはおりひめママさんのシチューの素はもういらない!!これでＯＫで作っていますので、ほんとうに手早いですよ～。
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