☆サーモンの簡単クリーム煮☆の画像

Description

フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます!ちょっとお洒落な鮭のクリーム煮はいかがですか?生クリームなしでもコクがあって、とろ~り美味しい♪

材料 (3~4人分)

3切れ
1個
1パック
バター
20g
1カップ(200ml)
コンソメ顆粒
小さじ1(キューブ1/2個)
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取りバラす。

  2. 2

    鮭は一口大に切り(皮の気になる場合はそぐ)塩こしょうしてビニール袋に入れ下味を付けたら、小麦粉を入れてまぶす。

  3. 3

    フライパンにバター10g(分量の半分)を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    バター10gをさらに加えたら、②の鮭としめじを入れてさらに炒める。

  5. 5

    鮭の表面の色が変わっら牛乳を加え、コンソメを溶かし弱火で煮る。

  6. 6

    とろ~りとしてきたら、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターは2回に分けて使います。

このレシピの生い立ち

鮭を使った簡単レシピを考えてみました。
レシピID : 458766 公開日 : 07/11/12 更新日 : 08/01/08

このレシピの作者

Blue-Island
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mynkii
前々からお世話になってるレシピです⸜❤︎⸝‍簡単おいしい幸せ~‪ ·͜·
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✩ままま✩
彩りにほうれん草を入れてみました!簡単に出来て美味しかったです♡
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chiz☆
サーモンの切り身で簡単に美味しいクリーム煮が出来ました