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(75品)
レシピID :459159
干し貝柱の中国風粥
干し貝柱の旨みたっぷり、ごはんでかんたんスピード中華粥
材料 （ 5人分 ）
ごはん
茶碗3～4杯分
水
ごはんの3倍量
干し貝柱(小粒のもの)
100～120g
日本酒
半カップ
オイスターソース
大さじ2
塩
小さじ2
ごま油
大さじ1
ネギのスライス
適量
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1
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干し貝柱はぬるま湯に浸して戻します。
鍋にごはん・水を入れ煮立て、日本酒・戻した貝柱・戻し汁を加え弱火で時々かき混ぜながら30分位コトコト煮込みます。
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2
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お粥状になったら、オイスターソース・塩・ごま油を加え味を調え、ネギのスライスをトッピングします。
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3
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ayash
こんにちは☆
中国風お粥、朝ごはんにたっぷりいただきました！
おかゆのページのおいしそうなお写真にひかれて、作ってみました。
簡単にできるお粥、特に朝ごはんにはいいですね！
美味しそうなお写真なんて言っていただいてすごくうれしいです!!
貝柱の旨みで短時間でも美味しいお粥になりますよね♪
よかったらまた作ってくださいね＾▽＾/
質問ですが、干し貝柱は、いくつくらい使えばよいですか？
クローバースマイルさんのコメント読んで適量というのはないなぁ＾＾；と思い分量に直しを入れさせていただきました＾＾
ご質問いただきありがとうございました!
この分量で小粒のもので100ｇぐらいでいいと思います。
この分量を目安にお好みで増減するといいですよ。
簡単なので是非作ってみてくださいね♪