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07/11/22
レシピID:459170
作り方：
- 1
-
一番先にかき揚げを揚げておく（熱いつゆに熱い天ぷらをのせると、たちまち天ぷらがつゆを吸ってしまう。冷めたほうがカリカリの食感が長持ちする）。
- 2
-
そばをゆでる鍋に火を入れ、ゆでる準備をする。好みの濃さにそばつゆを塩梅し、洗ったなめこを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
-
そばを茹で、ゆであがる少し前に、どんぶりに２の汁を張り、ゆであがったそばを分け入れ、かき揚げ、ネギを盛り、出来上がり。
メモ（コツ、ポイント）：
なめこを煮すぎないほうがおいしい。かき揚げは冷めてからのせるほうがカリカリの食感が長持ちします☆
このレシピの生い立ち：
なめこそばが食べたい！でもボリュームもほしくてありあわせの材料で作ってみました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
papikunみるからにおいしそう♪うれしい～☆ありがとうございます！
にゃんでぃにゃんでぃさん！とってもおいしそう☆ありがとうございます♪
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コメント
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