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レシピID :459210
茄子の味噌マヨスパゲティ
秋の胃袋も大満足の、コッテリ美味しい味噌マヨスパです。
材料 （ 一人前 ）
スパゲティ
100〜110グラム
茄子
大きめ一本
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/5個
オリーブオイル
適宜
◯味噌
大さじ1/2強
◯牛乳
50cc
◯醤油
小さじ1.5〜3/4
マヨネーズ
大さじ1
タバスコ
3〜5滴程
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1
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スパゲティを、たっぷりの塩を入れた、たっぷりの熱湯で茹で始める。
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2
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ソーセージは斜めにスライス、玉ねぎは薄くスライス、茄子は縦半分に切ってから幅七ミリぐらいに切る。
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3
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◯を合わせて良く混ぜておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、茄子を炒める。やや火が通ったところでソーセージと玉ねぎを入れ、しっかり火が通るまでよく炒める。
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5
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4にパスタの茹で汁と、3で合わせた◯を入れて中火で少し煮詰める。茹で上がったパスタとマヨネーズ、タバスコを入れて弱火で煮詰めながらソースをからめる。殆ど水分がなくなったら火を止め完成です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
わ〜美味しそう！嬉しいコメに素敵なお写真有り難うございます！
なんて嬉しいコメント！それに上品な色合い＆盛り付けで美味しそ
作って下さって有り難う！しっかり具が絡んでて美味しそう〜^^
美味しそ〜！ カラフルなマットとプレートも素敵♪有り難う^^
美味しそう！写真チェンジしたい^^最高なんて嬉しい有り難う♪
味噌マヨ気に入って頂けて良かった！大満足だなんて大喜びです♪
茄子がとろけてて美味しそうです♪作って下さって有り難う^^
美味しい楽しいアレンジ有り難うございます！とても美味しそう♪
具沢山で何て美味しそう!茸も良いですね♪wレポ有り難う^^
彩り栄養アップで良いですねo^^o美味しそうなレポ有り難う♪
とっても美味しそうに作って下さって有り難う＾＾嬉しいです♪
絶品て何て素敵な言葉！嬉しくて目の前にいたら抱きつきます^^
久しぶりのパスタ新レシピ 嬉しい❤
これ 絶対美味しいよね 絶対作る＾＾ 待っててね
うん、なかなか美味しいよ〜♪
なんか今の季節にぴったりの味だった。
あとね、お客さんがいて写真は撮れなかったんだけど、
この間、なないくさんのコクが決めての野菜炒め作ってみたところ、
もう、、みんな大喜び！！
野菜炒めでこんなに感激されて喜ばれたのは初めてかも。。
ツユダクで本当に美味しかったです＾＾
今度はごはんにのせて思いっきり食べてみたい！
こっちのパスタも早速作ったよ～＾＾
味噌マヨさ 初体験だったんだけど ハマっちゃった＾＾
しっかり味なのに しつこくないし この味 ナスに合うよね～！！
今日は父もいたのでまたまた分量増やして３人前作りました
大盛りで作ったのに みんなペロっと食べちゃった☆
ほんと 秋にぴったりの大満足パスタだね。定番入りしちゃいました♪
こちらのパスタもとっても美味しかったよ～❤ ごちそうさま♪
それから野菜炒め作ってくれたのね！！
いや～ん 嬉しい❤ お試しいただけたなんて♪
みんな大喜びだなんて 嬉しいコメントいただけて私こそ感激です
本当にありがとう ＾－＾
いつもうちのパスタを、美味しく美しく作って頂き
ありがとうございます！
今日は、ご家族皆さんで楽しんで頂けて、
光景を思い浮かべると、楽しくてホカホカしてくる♪
今日は寒いけどね。
お父さんにまで食べて頂けたなんて、、びっくりだし感激。
お口にあったか、かなりドキドキだけど。。
でも、なんとか定番入りできて一安心だよ。嬉しいよ。
もっともっと美味しいパスタを作りたい！！
って言う気持ちがムクムク沸いて来るの。
いつもつくレポとコメント頂く度に。。
野菜炒め、絶対又作りたい！
野菜炒めは、難しくてなかなか味が決まらない料理のひとつだったけど、
これからは安心。
そしてなないくさんのレシピを参考にさせてもらいながら、
自分の味も作っていけたらいいな。
いつもいつもありがとう。
凄く嬉しかったです。いまいちな時もこっそり教えてね＾＾
じゃあまた。