ぶりてり
レシピID :459311
材料 （ ２人分 ）
| ぶり | ２切れ |
| A.醤油 | 大さじ３ |
| A.みりん | 大さじ３ |
| A.お酒 | 大さじ３ |
| （ゆでたほうれんそう） | |
| 適量 | |
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1
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ぶりの表面をキッチンペーパーで軽く押さえた後、A.をかけて30分漬け込みます。
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2
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フライパンにぶりを入れて中火で両面を焼きます。表面にでてきた油はキッチンペーパーでふき取ります。
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3
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フライパンのぶりに漬けダレををかけます。フライパンのタレもスプーンですくってぶりに何度かけて照りをだします。
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4
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付け合せ（今回はほうれんそう）と一緒にお皿に盛ってできあがりです。
コツ・ポイント
お魚の表面の水分や油をキッチンペーパーでとることでたれがお魚に良く絡みます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/15
定番のぶりてりをおいしくするこつ（上記）を、お昼のテレビで見ました。
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（＾＾）自分でも今まで作った中で一番おいしくできました。感謝２です（＾＾）