«はるたんまま0709 のレシピ (7品)
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レシピID :459311

ぶりてり

ぶりてり
手軽なお魚料理。
ごはんがすすみます。

今回はゆでたほうれんそうをつけあわせにしました。
はるたんまま0709 はるたんまま0709

材料 （ ２人分 ）

ぶり
２切れ
A.醤油
大さじ３
A.みりん
大さじ３
A.お酒
大さじ３
（ゆでたほうれんそう）
適量

1

ぶりの表面をキッチンペーパーで軽く押さえた後、A.をかけて30分漬け込みます。

2

フライパンにぶりを入れて中火で両面を焼きます。表面にでてきた油はキッチンペーパーでふき取ります。

3

フライパンのぶりに漬けダレををかけます。フライパンのタレもスプーンですくってぶりに何度かけて照りをだします。

4

付け合せ（今回はほうれんそう）と一緒にお皿に盛ってできあがりです。

コツ・ポイント

お魚の表面の水分や油をキッチンペーパーでとることでたれがお魚に良く絡みます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/15
定番のぶりてりをおいしくするこつ（上記）を、お昼のテレビで見ました。

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