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止まらない!むかごのにんにくバター炒め☆

レシピID:459323
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山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡
手に入ったなら是非とも作って下さいませ!ビールと共に止まりませんよ~っ^m^

材料

むかご 100g
無塩バター(できれば)
10~15g
醤油 大さじ1~2
にんにく 1片
七味 適宜

1

むかごは洗い、水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたってきたらむかごを入れ、むかごがやわらかくなるまで(竹串が通るくらい)炒める。

3

醤油を回し入れ火を止める。器に盛り七味をふる。完成!!

コツ・ポイント

・火は最後まで弱火です。・残ったら温かいご飯これと塩胡椒少々を混ぜれば、’むかごガーリックライス’が出来ます。(主人は大のお気に入りです♡)・調味料はお好みで調整して下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/11/12

写真

初むかご料理。主人が収穫してきたので^^確かに止まらないかも♪

写真 のんびりえりりん

つくれぽありがとです✾むかごが収穫できるなんて羨ましいです!

09/10/22

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飲めないけど美味しく頂きました。旦那が「うまい」と言いながら♪

写真 じゃんくみ

つくれぽありがとです♪お酒なしでも美味しいですよねっ^^

08/11/27

写真

初むかごです♪料理の仕方が分からなかったので助かりました(^^♪

写真 ブルーザー

つくれぽありがとです❤お役にたててよかったです♪

08/11/08

写真

旦那様絶賛☆お酒のアテに最高~。この時期の貴重なオツマミ~♪

写真 ヤッギー

つくれぽありがとです❤旦那様が絶賛してくださって嬉しいです♪

08/10/23

写真

魅惑のむかご初体験♪おいしいですね(*^O^*)

写真 キョロちゃんプロ

つくれぽありがとです♪気に入って頂けたようで嬉しいです❤

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/13
むかごをたくさん頂いたので、色々作ってみた中の一品です(*^_^*)

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