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止まらない！むかごのにんにくバター炒め☆

レシピID:459323

山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡
手に入ったなら是非とも作って下さいませ！ビールと共に止まりませんよ～っ^m^

材料

むかご	１００ｇ
無塩バター（できれば）
１０～１５ｇ
醤油	大さじ１～２
にんにく	１片
七味	適宜

1: むかごは洗い、水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。

2: フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたってきたらむかごを入れ、むかごがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）炒める。

3: 醤油を回し入れ火を止める。器に盛り七味をふる。完成！！

コツ・ポイント

・火は最後まで弱火です。・残ったら温かいご飯これと塩胡椒少々を混ぜれば、’むかごガーリックライス’が出来ます。（主人は大のお気に入りです♡）・調味料はお好みで調整して下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/11/12

初むかご料理。主人が収穫してきたので＾＾確かに止まらないかも♪

のんびりえりりん

つくれぽありがとです✾むかごが収穫できるなんて羨ましいです！

09/10/22

飲めないけど美味しく頂きました。旦那が「うまい」と言いながら♪

じゃんくみ

つくれぽありがとです♪お酒なしでも美味しいですよねっ^^

08/11/27

初むかごです♪料理の仕方が分からなかったので助かりました(^^♪

ブルーザー

つくれぽありがとです❤お役にたててよかったです♪

08/11/08

旦那様絶賛☆お酒のアテに最高～。この時期の貴重なオツマミ～♪

ヤッギー

つくれぽありがとです❤旦那様が絶賛してくださって嬉しいです♪

08/10/23

魅惑のむかご初体験♪おいしいですね(*^O^*)

キョロちゃんプロ

つくれぽありがとです♪気に入って頂けたようで嬉しいです❤

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/13

むかごをたくさん頂いたので、色々作ってみた中の一品です(*^_^*)

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