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レシピID :459323

止まらない！むかごのにんにくバター炒め☆

山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡
手に入ったなら是非とも作って下さいませ！ビールと共に止まりませんよ～っ^m^

みきりんこ

材料

むかご

１００ｇ

無塩バター（できれば）

１０～１５ｇ

醤油

大さじ１～２

にんにく

１片

七味

適宜

■

1: むかごは洗い、水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。

2: フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたってきたらむかごを入れ、むかごがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）炒める。

3: 醤油を回し入れ火を止める。器に盛り七味をふる。完成！！

コツ・ポイント

・火は最後まで弱火です。・残ったら温かいご飯これと塩胡椒少々を混ぜれば、’むかごガーリックライス’が出来ます。（主人は大のお気に入りです♡）・調味料はお好みで調整して下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

11/02/19

まじやばいです。なんでこのつまみが居酒屋に無いのか不思議。

デュナン

11/01/25

食べだしたら止まらない～！！手に入ったらまた作ります(^^♪

おきーちゃん

10/11/11

家族みんな大喜び♪余ったのでお昼にゴハンに乗せてみよう!!

ayaka1030

つくれぽありがとです❤ ご飯にのせても美味しそう☆

10/10/31

気がついたらこの量に（汗、どんどん進んじゃうこわ～いレシピ❤

ちあみる

つくれぽありがとです❤ どんどん食べちゃいますよねー！^^

10/10/21

この味なら子供も大人も大満足！七味が効いて美味しかったです。

だんご三兄弟母

つくれぽありがとです❤ お子様にも気に入って頂け嬉しい☆

10/10/12

な〜んて美味しいんでしょう♪本当にとまらな〜い！お酒すすむ〜♪

savaneko

つくれぽありがとうです♪ほんとお酒も止まらないですよね～^^

10/01/07

と、とまらない〜っ！！３倍量をたいらげました♪

RTERAKO

つくれぽありがとうです♪３倍量ですか！嬉しいなぁ❤

09/11/24

香ばしさがたまらない♪むかごガーリックライスも魅力的だな～！

piyo_piyo

つくれぽありがとうです✾ほんとたまらぬ美味しさですよね♪

09/11/12

初むかご料理。主人が収穫してきたので＾＾確かに止まらないかも♪

のんびりえりりん

つくれぽありがとです✾むかごが収穫できるなんて羨ましいです！

09/10/22

飲めないけど美味しく頂きました。旦那が「うまい」と言いながら♪

じゃんくみ

つくれぽありがとです♪お酒なしでも美味しいですよねっ^^

08/11/27

初むかごです♪料理の仕方が分からなかったので助かりました(^^♪

ブルーザー

つくれぽありがとです❤お役にたててよかったです♪

08/11/08

旦那様絶賛☆お酒のアテに最高～。この時期の貴重なオツマミ～♪

ヤッギー

つくれぽありがとです❤旦那様が絶賛してくださって嬉しいです♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/13

むかごをたくさん頂いたので、色々作ってみた中の一品です(*^_^*)

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外部ブログ用

止まらない！むかごのにんにくバター炒め☆

材料

1

2

3

コツ・ポイント

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