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止まらない！むかごのにんにくバター炒め☆

レシピID :459323
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山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡
手に入ったなら是非とも作って下さいませ！ビールと共に止まりませんよ～っ^m^
みきりんこ みきりんこ

材料

むかご １００ｇ
無塩バター（できれば） １０～１５ｇ
醤油 大さじ１～２
にんにく １片
七味 適宜

1

むかごは洗い、水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたってきたらむかごを入れ、むかごがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）炒める。

3

醤油を回し入れ火を止める。器に盛り七味をふる。完成！！

コツ・ポイント

・火は最後まで弱火です。・残ったら温かいご飯これと塩胡椒少々を混ぜれば、’むかごガーリックライス’が出来ます。（主人は大のお気に入りです♡）・調味料はお好みで調整して下さいね。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/11/13

むかごをたくさん頂いたので、色々作ってみた中の一品です(*^_^*)

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