中華風な里芋と鶏ひき肉のトロトロ♪
レシピID:459413
材料 （ 3～4人分 ）
| 里芋（冷凍） | 1袋（500ｇ） |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 長ネギ | 1/2本弱 |
| 豆板醤 | 小さじ2杯 |
| ゴマ油 | 大さじ1杯 |
| ●料理酒 | 大さじ3杯半 |
| ●醤油 | 大さじ1杯 |
| ●砂糖 | 大さじ2杯 |
| ●水 | 300ｃｃ |
| ●鶏がらスープ（粉末） | |
| 小さじ1杯 | |
| 水溶き片栗粉 | お好みの量で♡ |
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1
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今回は冷凍里芋を使用してます。
長ネギはみじん切りにしておいて下さい。
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2
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中華鍋か大きめのフライパンを熱し、ゴマ油を入れて、鶏ひき肉を木べらで細かくなるように炒めます。ひき肉の色が変わったら、豆板醤を入れてさらに1分程炒めます。
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3
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●印の材料を全て投入し、弱火～中火で里芋がやわらかくなるまで煮ます。
※火力が強くて途中で水分がなくなりそうだったらお玉1杯の水を足して下さいね♪
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4
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里芋もやわらかく、この写真ぐらいの水分になったら、長ネギを投入し全体にまんべんなく絡めます。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♡
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5
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2008/10/31
誤字があったので修正しました。
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6
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2009/2/9、初めて本日のピックアップレシピに選ばれました♡レシピを作って下さった方々ありがとうございます♡
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7
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2009/2/10、話題入りしました♡皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、小さじ1杯の片栗粉に対して、大さじ1杯の水で作りました。お好みで調整して下さい。
辛い！って感じではないので、子供でも安心して食べれます。
ご飯の乗せて食べても美味しいです♡
辛い！って感じではないので、子供でも安心して食べれます。
ご飯の乗せて食べても美味しいです♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(60人)
ギャ～♡写真が素敵！リピレポ嬉しすぎ。ありがとです♡
ネギたっぷりのっていて美味しそう♡レポありがとです＾＾
蓮根入り美味しそう～♡とろみがあるから丼にピッタリだね！
チーズで洋風なんてオシャレ～♪余ったら私もやってみます♡
ご家族の皆さんにも好評だったようで嬉しい♪是非また作ってね♡
うわ～嬉しい！息子くんに気にいってもらえてよかったぁ♡
リピありがとちゃん♡旦那さんが食べてくれるのって本当嬉しい！
里芋が自家製って羨ましい～☆じゅんせい君可愛いね♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/13
冷凍里芋で簡単で美味しい料理を・・と思い考えて作りました。
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