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07/11/13
レシピID:459440
絶品♪鶏南蛮そば
by 梅ミッキー
【２００８/３/３０話題入り】ありがとうございます♪鶏肉とネギを炒めるだけでこんなに美味しい蕎麦になってびっくり★☆～少し甘めのそばつゆは美味し過ぎて全部飲み干しました(^-^)/（約６４８ｋｃａｌ/１人分）
作り方：
- 1
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そばをお好みの固さに茹でる。
- 2
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鍋にサラダ油を熱し、小口切りにした鶏肉、５ｃｍ幅に切ったねぎを焦げ目がつくまで炒める。
- 3
-
②に●を加え、ねぎが軟らかくなるまで弱火で煮込む。
- 4
-
器に①を盛り、③をかけて、好みで唐辛子をトッピングする。
- 5
-
話題のレシピ入りしました♪皆様ありがとうございます(^-^)/
メモ（コツ、ポイント）：
みりんを多めに入れて、少し甘めのつゆを作りました！この味が、鶏肉のコクと合わさり、ネギに染み込んで本当に美味しいです(^-^)/輪唐辛子や七味唐辛子などお好みでトッピングして下さい♪
このレシピの生い立ち：
知人から鶏肉を頂きまして…、実は鶏肉は苦手で食べられないのですが、鶏肉のだしはコクがあって好きです(^-^;)。。旬のねぎを美味しく食べたかったので、『鴨南蛮そば』ならぬ『鶏南蛮そば』を作りました♪
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件(28人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kko-h感激なんて嬉しい言葉♪ｋｋｏちゃんありがとう～♡´∀`)
くっくのん具沢山で作ってもらえて嬉しい❤完食ありがとうございます～♬♪
pott&milk良いおだしはゴクゴク飲み干してくだされ♪(笑)ありがとです★
kunichos万能ねぎもおもしろい♪美味しく食べてもらえて嬉しいです^-^
こゆきゆきんこ私も甘めのお汁大好き♪麺よりつゆが好きかも？(笑)ありがと～
❤sakura❤スープ最後まで飲み干しちゃってください♪ありがとうです^-^
フラミー食べかけでも嬉しいです～♪焦げ目加減が美味しそう(^-^)/
*茜*
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