✿白菜とキノコのしみじみ煮✿
レシピID :459446
定番の白菜の煮物。我が家の定番はツナときのこで、ほっとする優しい味です♡✿ 1月１８日に話題入りさせて頂きました♡
材料 （ ２～３人分 ）
| 白菜 | ４/1玉 |
| ツナ(80g缶） | ２/１缶（１缶でもＯＫ。濃い目の味付けになります） |
| ■ きのこはお好みで♬↓ | |
| しめじ・えのき | 各３/１パック |
| 椎茸 | ２個 |
| 油あげ | ２/１～１枚 |
| 醤油 | 大２ |
| みりん | 大１ |
| サラダ油 | 小１ |
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1
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ざく切りにした白菜を油で軽く炒める。
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2
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キノコとツナ缶を入れ、水５０ccを回しかけ、蓋をして中火で蒸す。白菜が少ししんなりしたら、あげ・醤油・みりんを入れてひと混ぜして、また蓋をして中火で２～３分蒸す。
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3
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調味料となじんで白菜がくたくたになったら、火を止め、味を見て（必要ならば）ほんの少し、醤油を回しかけてひと混ぜして、出来上がり♪
コツ・ポイント
全ての材料の分配がポイント。ツナは多すぎてもツナ寄りの味になるし、きのこ類を入れ過ぎても、バランスが悪くなると思います✿ツナは１缶入れてもＯＫ。少し濃い目の味付けになります♬醤油の量はお好みで加減してください♬
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(37人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゆみ‘ｓカフェもう冬が近いね♬♬白菜の季節嬉しいな～♡くたくたｲｲ感じ♥♡
ピーカンパイピーカンパイさん✿素敵な写真ありがとう♬♬美味しそうです♡
ちびごりすちびちゃん✿癒されて私も嬉しい♡もう白菜の季節も近いね～♬♬
菜乃果菜乃果ち～ん✿サイコーだなんて・・・嬉しすぎ☆にんまり～♥♡
まりんまりりんまりんちゃん✿しみじ～みしてくれたのね～♡嬉しいにゃん♬♬
OyukarinOゆかちん✿わ～めちゃ美味しそう・・！美味しく出来てよかった♡
理久ちゃんきゃ♡猫ちゃんが２匹もこっち見てる～♡可愛いレポありがと～✿
理久ちゃん✿またまた可愛い猫マット♥♡美味しく出来たかﾆｬ？
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/13
白菜がたくさん食べれるうちの定番です♬ ツナが強調しすぎず、優し～い、しみじみとしたお味です♡
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