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レシピID :459483
我が家のちゃんぽん
鶏ガラのだしがきいてる我が家のちゃんぽん♪
材料 （ ５人分 ）
鶏ガラ
１個
ちゃんぽん玉
５玉
豚肉
１００ｇ
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
人参
適量
かまぼこ
1/2
もやし
1/2袋
きくらげ
適量
ホールコーン
適量
青ねぎ（きぬさやでも）
適量
にんにく
１かけ
●ウェイパー
小さじ５
●しょうゆ
大さじ１
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1
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鍋に２ﾘｯﾄﾙの水と鶏ガラを入れ火にかけ沸騰しそうになったら火を弱めてアクをとり弱火でコトコト。約３０分
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2
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１でできたスープに●の調味料を入れ一度煮立て、味をみて足りなければ塩コショウする。
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3
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野菜・豚肉・かまぼこは食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスしておく。きくらげは水につけてもどしておく。
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4
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チャンポン玉はレンジで１個につき約２０秒温めておく。
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りをだし、豚肉→青ネギ以外の野菜を炒め油が回ったらチャンポン玉をのせスープを入れ青ネギを入れ煮立ったら出来上がり。
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5
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