柚子ポン酢味のパスタwith卵黄絡め♪
レシピID:459505
醤油の変わりに柚子ポン酢をかけてーｗラストにマイブームの卵黄絡ませのパスタですｗ 柚子ポン酢｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
材料
| パスタ | １人分 |
| 豚バラ肉 | ２～３枚 |
| 小松菜 | １束 |
| しめじ | 半パック |
| にんにく(チューブ可) | |
| 適量 | |
| 柚子ポン酢(だし入り) | |
| 適量 | |
| 卵黄 | １個 |
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1
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パスタを茹でてる間に、食べやすい大きさに切った材料をオリーブオイルで炒め、塩コショウを軽く振っておきます。
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2
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１の具材とパスタを一緒にして、柚子ポン酢を回しいれ、さっと絡め、ボールに移し、卵黄をガーッと一緒に混ぜて完成。
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3
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コツ・ポイント
特にありません。パスタのゆですぎに注意ですｗ
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/13
豚肉と小松菜のペペロンチーノを作ろうとしたんですが、柚子ポン酢が目に入ったので利用しました。 今回赤唐辛子を調子に乗って２本も入れてしまい辛くなったので、卵黄をラストに混ぜ込み少しマイルドに仕上げました。 柚子の香りがして美味しかったー(ﾉ´∀｀*)
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