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（41品）
白菜とツナの蒸し煮
レシピID :459799
白菜とツナ缶の水分で蒸し煮にします。白菜から驚く程の水分が出てくるので、だし汁は不要。くたっとなった白菜の甘みとツナの旨味が美味しい一品。
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | ６００g |
| ツナ缶（あればノンオイル） | 小１缶（８０ｇ） |
| 砂糖・みりん | 各小さじ１．５ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
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1
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白菜は洗って水気を切り、葉はざく切り、軸は一口大の削ぎ切りにする。
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2
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鍋に白菜を入れ、その上にツナを缶汁ごと入れて蓋をし、中火にかける。
この時蓋がちゃんと閉まらなくても大丈夫。白菜がしんなりして水分が出てくるとカサが減って蓋も閉まります。
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3
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白菜がある程度しんなりして水分が出てきたら、砂糖とみりんを加えて蓋をしてしばらく煮る。
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4
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醤油を加えてしばらく煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は薄味の分量です。
濃い味が好きな方は多めに入れて下さい。
白菜から出てくる水分によるので、味見をして加減して下さい。
濃い味が好きな方は多めに入れて下さい。
白菜から出てくる水分によるので、味見をして加減して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(44人)
かえかえこ作ってくれてありがとう！
ぎゃおまま卵とじ風に♪美味しい事間違いなしですね！ありがとう♪
fuwavani好きと言って頂けるとは♪とても嬉しいです！どうもありがとう♪
嬉しいです！沢山食べちゃって下さい♪作ってくれてありがとう☆
cyunko3トロトロ白菜が美味しそう♪こちらこそ作ってくれてありがとう☆
ポテリさば缶で♪今度作ってみます♪美味しそうなアレンジありがとう！
saraliねぎも味が染みて美味しそう♪作ってくれてありがとう☆
えつおくん大好評とは嬉しいです！どうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/14
白菜の消費に、常備しているツナと合わせて蒸し煮にしてみました。
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