ダイエット☆ほとんど玉ねぎ豆乳リゾット
レシピID:459846
体重計に乗っかって「ヒャアァ」ということ幾度となく……その度にこれにお世話になっています。カンタン・ノンオイル・ヘルシー、なによりボリュームがあるダイエット食です。豆乳＆チーズでコクもあり、満足できる一品♪
材料 （ １人分 ）
| たまねぎ | ２分の１個 |
| ご飯 | お茶碗半分以下 |
| お好みの野菜 | 食べたいだけ |
| 冷凍むきえび | ひとつかみ |
| コンソメ | １個 |
| 豆乳 | ５０ｃｃ |
| スライスチーズ（とろけないタイプ） | |
| １枚 | |
| 黒こしょう | お好みで |
| 粉チーズ | お好みで |
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1
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たまねぎ・お好みの野菜をみじん切りにし、ご飯・冷凍むきえび・コンソメとともに浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら火を弱めて煮る。
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2
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具材に火が通り、水気がなくなってきたら豆乳を入れてひと煮立ちさせ、火を止める寸前にチーズをちぎり入れて煮溶かす。
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3
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器に盛り、お好みで黒こしょう・粉チーズをふって完成♪
コツ・ポイント
材料を放り込んで煮るだけなのでカンタンですｖ（*＾‐＾＊）
豆乳を入れたあと、あまり火を通しすぎると噴き出したり、豆乳が分離したようにモロモロになったりするので気をつけて……
豆乳を入れたあと、あまり火を通しすぎると噴き出したり、豆乳が分離したようにモロモロになったりするので気をつけて……
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/15
た、体重が∑（○д○；）でもクリーミーなものが食べたい……そんな時のお助けメニューです。チーズを入れずにケチャップを入れてトマトクリーム風、カレー粉を入れてカレー風などアレンジは多様です♪今回は冷凍むきえびでしたが、ハム・ウィンナーなどでもおいしいです。
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