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(2品)
レシピID :459846
ダイエット☆ほとんど玉ねぎ豆乳リゾット
体重計に乗っかって「ヒャアァ」ということ幾度となく……その度にこれにお世話になっています。カンタン・ノンオイル・ヘルシー、なによりボリュームがあるダイエット食です。豆乳＆チーズでコクもあり、満足できる一品♪
材料 （ １人分 ）
たまねぎ
２分の１個
ご飯
お茶碗半分以下
お好みの野菜
食べたいだけ
冷凍むきえび
ひとつかみ
コンソメ
１個
豆乳
５０ｃｃ
スライスチーズ（とろけないタイプ）
１枚
黒こしょう
お好みで
粉チーズ
お好みで
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1
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たまねぎ・お好みの野菜をみじん切りにし、ご飯・冷凍むきえび・コンソメとともに浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら火を弱めて煮る。
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2
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具材に火が通り、水気がなくなってきたら豆乳を入れてひと煮立ちさせ、火を止める寸前にチーズをちぎり入れて煮溶かす。
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3
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器に盛り、お好みで黒こしょう・粉チーズをふって完成♪
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