ウチのひじき煮♪
レシピID:459901
材料
| 芽ひじき（乾燥） | 15ｇ |
| にんじん | 1/4本 |
| 大豆（ドライ又は缶詰） | |
| 60ｇ | |
| シーチキン | １缶 |
| 油 | 大1 |
| ☆水+顆粒だし | 大2+小1 |
| ☆砂糖 | 大１ |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆酒 | 大１ |
| ☆しょうゆ | 大3 |
| ごま油 | 大1 |
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1
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＜下準備＞
芽ひじきは水に20分ほどつけて戻しておく。にんじんは千切り。シーチキンは油を切っておく。
☆の調味料は合わせておく
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2
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フライパンを熱して油をひく。にんじん、ひじき、大豆、シーチキンを入れ炒める。
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3
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全体に油がまわったら、☆の調味料を入れる。
落し蓋をして汁気がなくなるまで弱火で煮詰める。（3～5分くらい）
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4
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ごま油を回しかけ、全体を軽く炒めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
シーチキンをたっぷり入れるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/14
給食で出ていたひじきが食べたくなって、遠い記憶を思い出しながら作ってみました。
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