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トトのママちゃんの食卓

by トトのママちゃん トトのママちゃんさんの写真

07/11/14

レシピID:460006

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつの写真

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつ

by トトのママちゃん

食べだしたら止まらなくなります^^一人で余裕でさつま芋が1本食べれちゃいます。 2008/02/10話題入りしました~。 皆様ありがとうございます♡

材料:

1~2人分

  材料 分量  
さつま芋 皮付きで250g
きな粉 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯~3杯
サラダ油 大さじ1杯半

作り方:

1
手順1の写真

さつま芋はよく洗い、細目にカットします。 気になる方は皮を剥いて下さい。(皮があったほうが美味しいです^^)

2
手順2の写真

(さつま芋の切り方) こんな感じで。。

3
手順3の写真

(さつま芋の切り方) さらにこんな感じにカットして。。


4
手順4の写真

(さつま芋の切り方) こうやって細くカットします~♪

5
手順5の写真

水に30分程さらしてアクを抜きます。

6
手順6の写真

フライパンにサラダ油を熱しザルで水気を切ったさつま芋を入れ、中火で炒めます。


7
手順7の写真

菜箸で絶えずかき混ぜ、さつま芋に油を完全に吸わせます。 フライパンに油がなくなっても油は足さずに中火のまま炒め続けます。

8
手順8の写真

さつま芋が柔らかくなり、軽く焦げ目がついたら、弱火にして砂糖を入れまんべんなく絡めます。砂糖が溶けきったら、きな粉を入れて絡めます。

9
手順9の写真

できあがり♡ きな粉と砂糖の量はお好みで加減して下さいね!


10
手順10の写真


メモ(コツ、ポイント):

大学芋のようにカリカリにはなりません。 ホクホクする感じに仕上がります♡ さつま芋が柔らかくなったら必ず弱火にして、砂糖ときな粉を混ぜて下さいね!(焦げないように注意してください)

このレシピの生い立ち:

昔さつまいもでおやつを食べたい時に作ってました。 当時はきな粉は入れてないけど、きな粉が好きなので入れてみました。 なんだか懐かしいような、やさしいおやつです♡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 39件(39人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/7/2

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

とってもおいしかったです♪そして簡単!ハマりそう(>v<*)♡

yoshimi-443

嬉しいコメントありがとうです^^一緒にはまっちゃいましょ♪

2008/6/30

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

大好きな組み合わせ♥とって和みましたぁ♫

ぼーじょぼー

私も大好きな組み合わせです♡レポありがとうございます^^)/

2008/6/17

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

美味しい~サツマイモときな粉の組合わせ最高!またリピしま~す^^

くいしん棒

くいしん棒ちゃん、ありがとぉ♡美味しいでしょ♪また作ってね♡

2008/6/3

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

これが作りたくてさつまいも買って来ました♪予想通りのおいしさ★

koro0711

この為に買ってくれたなんて嬉しすぎます♪どうもありがとぉ♡

2008/5/19

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

さつまいも&きなこ、なんて素敵な組み合わせ☆手が止まらない~

mikamika

私も素敵な組み合わせだと思います♡つくれぽありがとうです^^

2008/5/19

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

昔懐かしいようなやさしい味☆★美味しくてあっというまに食べちゃう

シメジ

美味しそうな色~♪つくれぽありがとぅ♡私もいつもすぐ完食ヨ♪

2008/5/15

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

太すぎたので水を入れて蒸しちゃいました;でも美味しかったです♪

さと@

太くても美味しければ問題なしですよ^^つくれぽありがとう~♡

2008/4/22

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

もう何度作ったか。きなこ無しです。大人も子供にも大人気です!!

きいろんちゃん

えぇ~!何度も作ってくれたの?ありがとぅ♡とっても嬉しいな♪

2008/4/7

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつをつくった写真

きな粉が多すぎた?!(^^;)夕食のおかずとしてもばっちり♪

みりっぺ

夕食のおかずにしてくれたなんて・・・とっても嬉しい~♡♡

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