材料をすべて入れ、よくこねる。耳たぶくらいの硬さになるように水分を調節してください。
★コツです★イースト少なめ、水分ちょっと多めがこねやすくて、焼き上がりがきれいです。
ゆるくラップに包むか、ビニール袋に入れ冷蔵庫で1時間~1晩寝かします。
3分割し、約60cm の棒状にのばします。【のばしにくい時】手にほんの少し水をつけて、生地をしめらせると、ひび割れが防げます。
三つ編みに編みます。生地を少し引っ張り気味で、すきまのないように編むのがコツです。
これは、ダメな例です。流れて、隙間があります。
輪にして、編み始めと終わりを適当に編み込んで1本を引っ張り、くるっとまわして止めます。
ぬれ布巾を掛け30分おく。(過発酵に注意。焼き上がりが割れます。)
オーブンを180度に予熱。溶き卵を薄くぬり、180度で20分~30分焼きます。温度、時間はオーブンによりますので調節して下さいね♪
冷めると焼き色がうすくなります。ちょっと【しっかり目】に焼くといいですよ。電気オーブンなら190度でもいいかも。。。
パンがしっかりさめたら、お好きなデコレーションをお楽しみ下さいね。
できれば2~3日乾燥させてからリボンをかけるといいです。(乾燥すると小さくなってリボンがゆるくなる可能性がある為。)
リボンの掛け方の一例を紹介します
まず壁掛け用のフックを作ります。
私はホチキスを開いてタッカーの様にしてパンに打ち付けます
この場合、パンが充分に乾燥していないとできません
ぐるぐる回るリボンも最初と最後はホチキスで留めるといいですよ。
リボンのバランスも取りやすいです。
以前は裏側で縛っていましたが、飾っているうちにパンが乾燥してリボンがゆるみました。ホチキスはなかなかいいです!
最初につけたフックに、お好みのオーナメントをつけます。
最後に、こうして留めると、オーナメントがぐらぐらせずに落ち着きます。
今回も、オーナメントはダイソーさんのです。2個で100円!
今回は粉400gで3個分に分割して作りました。ちょっと小ぶりでかわいいかも♪
12/01/12
満点です!!上手だし楽しく作ってくれて嬉しいです♪ありがとう
12/01/03
まぁ~これは春らしくて素敵!玄関が華やぎますね(*^_^*)
12/01/02
お正月仕様も素敵ですね(*^_^*)アイデアれぽありがとう♪
11/12/27
今年もありがとう(*^_^*)つやつやふっくらかわいいですね
11/12/25
かわいいですね~(*^_^*)来年りぴ宣言ありがとう♪
11/12/24
楽しいクリスマスを~(*^_^*)れぽありがとう♪
11/12/24
わぁ~食べちゃいたいなぁ~(*^_^*)れぽありがとう☆
11/12/24
ポップな感じがめっちゃかわいい~♪れぽありがとう☆
11/12/24
白いリボンがかわいい(*^_^*)お友達も気に入ると思うよ~
11/12/24
シンプルなリボン使いにセンスが光りますね♪れぽありがとう☆
11/12/24
ツリーのオーナメントが素敵(*^_^*)海外からありがとう♪
11/12/24
初れぽ感謝です♪これなら飾りなしでも充分可愛いですね(^^)
つくれぽありがとうございました。
私のとこには1つしか来てませんでしたよ。
掲載はこちらでよろしかったですか?
とってもセンスよく、素敵にできてますね!
バザー頑張ってくださいね。
これからもよろしく(o^―^o)
今年ももうすぐクリスマス!!
パンのクリスマスリースに挑戦しようと
レシピを見ていたのですが
3の工程で1時間~1日寝かす
のが時間にすごく幅があるから
初めて作るわたしには要領がわからないので
すごく不安んです・・・
ここで生地を寝かすのは
どんな意味があるのでしょうか??
おしえてください!!!
お返事遅くなってすみません。
3の工程で1時間~1日寝かす…、とは、
急ぐときは1時間でも大丈夫で、作ろうと思ってたのに出掛ける用事とか出来ちゃって、冷蔵庫に放置しちゃったけど、次の日に作ったら大丈夫だった。っていう経験談です(笑)
ベストは、冷蔵庫で2時間くらいかな。固くてのばしにくかったら常温で少し時間をおいてからのばすといいかな?その時は濡れ布巾を掛けて乾燥を防いでね。
意味としてはやっぱり「発酵させる」ということでしょうか(^o^)
とってもおおざっぱでごめんね~m(_ _)m
おおざっぱな私でも作れるので、きっとあやめぼんさんなら上手に作れますよ!
がんばって下さいね!つくれぽ待ってま~す。
リースは壁にかけれるのでしょうか?
それとも、置いて飾る方が宜しいのでしょうか?
もし壁に飾れるのでしたら
「このやり方が良いですよ~」って、ありましたら参考までお願いします。
すみません、質問ばかりで。。。
お待ちしております~
お答えありがとうございました^^
飾る用のパンだから
おおっざっぱになっても
かわいくできたら失敗じゃないですよね!?笑
作ったらご報告しまーす♪
シフォン→スイーツ系専門だと思いきや~(๑⊙ლ⊙)ブツ!!!
とうとう、、、私の豚ちゃんまで作っていただけて、、もう嬉しくて嬉しくて~♡♪
しか~~~~~も、、これまた大好きなアボちゃんまで添えてくれちゃって、、、コレ、今度私も食べます!
アボをGBSで食べると激旨ですもんね♡^^
レシピ欄で紹介させてもらってもいいですか?アボカド添えって♡^^
そして、、、このクリスマスリース、、私の憧れなんです!!昔、パン教室の先生からいただいた事があったのだけど、自分で作ってみたい♡
年末は仕事が忙しくなるんだけど、、今年、絶対挑戦してみます!日持ちしますもんね♪確か2週間くらいは??違いましたっけ??
クリスマス前に是非♡^^
では、、、いつもありがとう~♡
ことしも、クリスマスリースお世話になります!
ちょっと、お願いなのですが…
贈録というサイト(贈り物のサイト)にクリスマスリースをのせたところ、レシピをしりたいとのコメがつきました。
そこで、このレシピのアドレスと、簡単なレシピ説明をのせてもいいでしょうか?
お返事遅くなってごめんなさいm(_ _)m
レシピ掲載全然OKです(*^_^*)
どんどん紹介しちゃって下さい♪
元々私も本からの紹介ですから…(いいのかな???)
みんなで楽しいクリスマスを迎えましょうね!
コメありがとうございます^^
さっそく、アドレスのせさせて頂きました。
友達にも教えたところ、2回も焼いたそうです^^
私も今年は3回焼きました〜
こちらこそ、これからもよろしくです〜☆
今年に入って2回挑戦しましたが、納得のいくものができません~~(>_<)
なんだか編みこみの1本が太くなってしまいます。
4の写真だと、太さが均一ですよね。
材料はきちんと計っているつもりなのですが。。
こういう場合、イーストを少なくしたほうがいいでしょうか?
それと、4の写真の段階では1本の太さは何cmくらいでしょうか??
質問ばかりですみません。
がんばってみなさんのようにきれいに作りたいです☆