里芋とじゃこの「いつもの」になるか・・
レシピID:460353
「じゃがいもとじゃこのいつものやつ」を里芋でも作っています。息子達はじゃがいもの方がいいそうですが美味しいですよ。
材料
| 里芋 | 一袋 |
| じゃこ | お好きなだけ |
| にんにく | |
| １かけ（みじん切り） | |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | 大１～２ |
| お醤油 | 適量 |
| 鰹節 | ２パック |
| アサツキ | 小口切り、適量 |
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1
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里芋を洗いレンジで加熱。皮を剥き食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を熱し弱火でにんにくを炒め取り出し、じゃこを炒める。
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3
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里芋も加えあまり混ぜないようにじっくり焼きます。（混ぜるとねばりが出ます）上下を返し、里芋の表面が良い色になったら、バターを加えます。
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4
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鍋肌からお醤油をお好みの量、ジュンっと加え、鰹節も加えあえます。（取って置いたにんにくも加えましょう。）
器に盛ってアサツキを添えてできあがり。
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5
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しのりえさんが長芋で作って下さいました。火の通りが早いので、ますます簡単に出来ますね。
ありがとうございました。
コツ・ポイント
じゃがいもと違ってネバネバします。それも美味しいのですが
からっと作りたいのであまり混ぜないようにしました。
じゃこをじゃがいもの時のようにカリカリにしてから里芋を加えるとじゃこが焦げます。
からっと作りたいのであまり混ぜないようにしました。
じゃこをじゃがいもの時のようにカリカリにしてから里芋を加えるとじゃこが焦げます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(40人)
どうもありがとうございます。お口に合えば嬉しいです＾＾
こちらこそ、ありがとうございます＾＾
どうもありがとうございます。ツナ、私も作ってみよう～
どうもありがとう！見覚えのあるお皿だ！爆
どうもありがとうございます。ご主人にも感謝です。
美しい写真だわ～どうもありがとうございます。
どうもありがとうございます。私も食べたくなったわ。今夜作ろう
わ～！どうもありがとうございます。美味しそうですね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/15
「じゃがいもとじゃこのいつものやつ」のつくれぽ１００で話題入りさせて頂き、おだてに乗って＾＾
里芋も実は前から作っていますが息子達が「じゃがいも」の方が美味しいと言います。
里芋も実は前から作っていますが息子達が「じゃがいも」の方が美味しいと言います。
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