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レシピID :460416

鶏肉とレーズンのビネガー煮

鶏肉とレーズンのビネガー煮

レーズンの旨みが堪能出来る甘酸っぱいソースとこんがり焼けたチキンが絶妙。

とらこぱんつ

材料（２人分）

鶏もも肉

大１枚(３００ｇ)

りんご

1/2個

カリフォルニア・レーズン

３０ｇ

にんにく

小１片

白ワインビネガー

大匙２

顆粒コンソメ

少々

塩、黒胡椒

各少々

バター

少々

オリーブ油

小匙２強

飾り用パセリ

少々

1: りんごは４等分してから、３～４個位に切り分け、バターでソテーし、皿にとり出しておく。

2: 鶏肉は、観音開きし一口大やや大きめ切り、塩、胡椒する。１のフライパンにオリーブ油を足し、つぶしたにんにく、鶏肉を入れこんがりソテーする。

3: ２の火を弱め白ワインビネガーをふる。レーズン、１のりんご、水(５０ｃｃ)、顆粒コンソメを加え蓋をし、弱めの中火で５分程煮る。仕上げに塩、胡椒で味を整えソースを少し煮詰める。皿に盛り、パセリをふる。

4

コツ・ポイント

■お好みのハーブを加えても可。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (5人)

11/12/25

クリスマスに。クリスマスらしいお洒落な一品に感謝。美味しかった♪

しもさいだー

ｸﾘｽﾏｽに作って頂き嬉しいです♥ﾚﾎﾟ有難うございます♪♬

11/09/12

実はもう何度もリピしていて・・！今回は豚ロースで♪このソース好き

沢山作って頂けて嬉しいです♪豚ロースとても美味しそう♥♡

10/12/28

すっきりクドクない甘さだから…って事で林檎大増量(〃∇〃)美味❤

林檎が美しい～❤とても美味しそう☆私も頂きたいです♪

10/07/15

鶏肉はもちろんだけど林檎が超美味しい♡倍量でも足りな～ぃ(^^ゞ

素敵な写真にｳｯﾄﾘ～♡美味しそうなﾚﾎﾟ有り難うです♬♩♪

10/03/31

お洒落でリーズナブルな１品♡パパもこの美味しさに気づいた(^^;

お洒落で素敵な写真♥いつも有り難うございます(*╹◡╹*)ﾉ

09/09/23

白ワインビネガーで検索して、見つけました。簡単で美味しかったです

まりまりっくっく

素敵な盛り付け♫とっても美味しそう✿ﾚﾎﾟ嬉しいです｡♡*ﾟ

09/05/31

フルーティーであっさり、好きな味です♪素敵な鶏料理に出会え感謝！

ケチャウルレシピ

とても綺麗♥こちらこそ素敵なﾚﾎﾟに感謝です(･Θ･)♬

09/03/12

林檎＋豚肉も合いますよねぇ✿肩ロースで✿今日も林檎増量（＾ｕ＾）

肩ﾛｰｽ美味しそう♥♡ﾘﾋﾟとても嬉しいです(o^-^)ﾉ

09/02/19

自分だけの為に✼林檎も増量≪至福の味≫イメージ通りです(✪ܫ✪)

わぁ美味しそう✿綺麗なﾚﾎﾟ有り難うです♡￫ܫ￩♡

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/15

■カリフォルニア・レーズンをたっぷり使ったレシピ応募用。

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