昔懐かし・・・ケチャップうどん☆
レシピID:460554
うちのおばあちゃんの焼きうどん。ケチャップとソースの甘い懐かしい味です。✿おこちゃま向けのお味です。
2008.3.3話題入りさせていただきました♬
2008.3.3話題入りさせていただきました♬
材料 （ １人分 ）
| うどん | １玉 |
| 豚肉 小間切れ | ５０～１００g |
| キャベツ | 8分の１ |
| にんじん | ３ｃｍくらい |
| ピーマン | １個 |
| 長ねぎ | ５cmくらい |
| 醤油（下味用） | 小１ |
| ごま油 | 大１ |
| ケチャップ | 大２・５ |
| ウスターソース | 大１・５ |
| 青海苔 | お好みで |
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1
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豚肉は醤油にもみこみ下味をつけておく。
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎ・ピーマンは薄切りにする。
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2
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ごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。色がほぼ変わったら、ねぎ・ピーマン・にんじんを入れてひと混ぜし、キャベツをのせて（混ぜない）、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。
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3
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５分くらい蒸し焼きにし、キャベツがしんなり、水気が出ていたら、中火にしてうどんを投入。野菜と混ぜ合わせたら、ケチャップ・ウスターソースで味付けし、出来上がり♪ お好みで青海苔・鰹節をどうぞ♥
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4
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ちばたまちゃんがご飯バージョンで作ってくれました♡美味しそう！
コツ・ポイント
蓋をして、じっくり弱火で蒸し焼きにする事で野菜の甘みがでます♪
うどんの量、野菜の水分によって味の濃さが変わるので、ソース＆ケチャップを調節して下さい。
ウスターソースより、ケチャップ多目で作ってね❤
うどんの量、野菜の水分によって味の濃さが変わるので、ソース＆ケチャップを調節して下さい。
ウスターソースより、ケチャップ多目で作ってね❤
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(44人)
わ♡やっと！ですね（笑）！ツバメの口って・・・かわいい～♡♡
ベーコンの方が美味しそうですっ♡懐かしさ、共感嬉しいです！♡
旦那さんにも気に入ってもらえて嬉しい♡ぜひリピして下さいねっ
懐かしさを共感してもらえて嬉しいな♡野菜たっぷりで美味しそう
わ♡早速のリピ！嬉しい～♡次回こそ（笑）、息子ちゃんにも笑♡
わ～気に入ってくれてありがとう♡ぜひ次回は息子ちゃんに・・♡
わ～愛がいっぱい♡なんて可愛いﾚﾎﾟ♡rumiさんありがとう
わ～早速のﾘﾋﾟありがとう！おチビちゃんにもよろしくねっ♬♬
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/15
小さい頃、おばあちゃんによく作ってもらってました。焼きうどんなのに、何故かケチャップ多目でした(*^m^*) でも私もやっぱりケチャップ多目です❤
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