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レシピID :460554

昔懐かし・・・ケチャップうどん☆

昔懐かし・・・ケチャップうどん☆
うちのおばあちゃんの焼きうどん。ケチャップとソースの甘い懐かしい味です。✿おこちゃま向けのお味です。
2008.3.3話題入りさせていただきました♬

材料 ( 1人分 )

うどん
1玉
豚肉 小間切れ
50~100g
キャベツ
8分の1
にんじん
3cmくらい
ピーマン
1個
長ねぎ
5cmくらい
醤油(下味用)
小1
ごま油
大1
ケチャップ
大2・5
ウスターソース
大1・5
青海苔
お好みで

1

写真

豚肉は醤油にもみこみ下味をつけておく。
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎ・ピーマンは薄切りにする。

2

写真

ごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。色がほぼ変わったら、ねぎ・ピーマン・にんじんを入れてひと混ぜし、キャベツをのせて(混ぜない)、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。

3

写真

5分くらい蒸し焼きにし、キャベツがしんなり、水気が出ていたら、中火にしてうどんを投入。野菜と混ぜ合わせたら、ケチャップ・ウスターソースで味付けし、出来上がり♪ お好みで青海苔・鰹節をどうぞ♥

4

写真

ちばたまちゃんがご飯バージョンで作ってくれました♡美味しそう!

コツ・ポイント

蓋をして、じっくり弱火で蒸し焼きにする事で野菜の甘みがでます♪
うどんの量、野菜の水分によって味の濃さが変わるので、ソース&ケチャップを調節して下さい。
ウスターソースより、ケチャップ多目で作ってね❤

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (48人)

11/02/19

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実は,前から作りたかったんです!想像通り美味しくてHappy^^

KaHo☆M

なんて嬉しいコメント♡懐かしい味だったかな~?また作ってね♡

10/12/05

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ランチにいただきました♫主人今回も大絶賛でした♫ありがとう

とよさんダーリン

大絶賛だなんて・・うれしはずかし♪私も食べたくなってきた♪♡

10/11/26

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久々にリピで~す♪2歳と5歳、綺麗に完食です!野菜たっぷりで☆

龍青空ママ

お久しぶりです♪子供達今回も完食で嬉しいな♡私も今度作ろっと

10/08/31

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うどんにケチャップGOOD(*^_^*)です。ナポリタン風で美味

清ちゃん0430

気に入ってくれて嬉しい♡たまには洋風なウドンもいいですよね!

10/05/01

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りぴ♪こちら主人のお気に入りです♪

とよさんダーリン

お気に入りだなんて嬉しい~☆旦那様にもよろしく伝えて下さい♡

10/03/16

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りぴ♪やっぱり美味しい♪主人のお気に入りです❤

とよさんダーリン

嬉しいなぁ♡気に入ってもらえて・・♡旦那さまにもおよろしく♪

10/03/12

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とっても美味しかったです~♪久しぶりのりぴです^^

CoffeeCoco

ココちゃん元気?久しぶりに思い出してくれて感激だよー。感謝♡

10/01/24

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ケチャップとうどんあいますね(*^0^*) 美味しかったです!

ユカタン

ユカタンさん✿なんて美味しそう♡私も食べたくなっちゃった!♡

10/01/04

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ナポリタン風ですね♪とっても新鮮な焼きうどん~美味しかったです♡

どれみ08

どれみさん✿そうなんです、ナポ風♡可愛いレポありがとう~♡

09/11/05

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やっと1歳の息子と一緒にランチ(笑)ツバメの様に口を開けてました

龍青空ママ

わ♡やっと!ですね(笑)!ツバメの口って・・・かわいい~♡♡

09/10/24

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ベーコンでつくりました。懐かしのナポリタンみたいで旨~い

あっこ鵜

ベーコンの方が美味しそうですっ♡懐かしさ、共感嬉しいです!♡

09/10/20

写真

旦那様がこれ美味しいと大絶賛!簡単美味で嬉しい♪りぴしま~す☆彡

とよさんダーリン

旦那さんにも気に入ってもらえて嬉しい♡ぜひリピして下さいねっ

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/15
小さい頃、おばあちゃんによく作ってもらってました。焼きうどんなのに、何故かケチャップ多目でした(*^m^*) でも私もやっぱりケチャップ多目です❤

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