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(15品)
レシピID :460575
☆豚肉のはくさい巻き巻き☆
うなぎたれでこってりの味つけだけれど、白菜のしゃきしゃきであと味あっさりです☆
材料 （ ２人分 ）
白菜
４～５枚（小さい葉）
豚薄切り
５～６枚
うなぎのタレ
大さじ３
片栗粉
少量
塩 コショウ
適量
マヨネーズ
少量
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1
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白菜をラップにつつみ、電子レンジで６００Ｗで１分半加熱する。加熱してしんなりした白菜をならべる。
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2
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白菜の上に豚肉薄切りをならべ、片栗粉をうすくまぶす。そして塩コショウする。
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3
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はくさいのしんの方向から巻いていく。巻き終わりを下にする。
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4
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肉を巻いた白菜を横長に置く。そしてつまようじを２本通す。（切るとき型崩れしないので。）２本通したら切る。（厚さは３センチぐらい）
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5
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つまようじを通し、切るをくりかえす。
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6
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つまようじを通したまま焼く。
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7
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フライパンにサラダ油を熱し、両面に軽く火をとおす。
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8
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フライパンに水を大さじ２入れてフタをしてむしやきにする。途中でうなぎのタレ大さじ３をまわしかける。
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9
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マヨネーズをかけて完成です。
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