«Hiro74のレシピ (43品)
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Buffalo チキンウイング

レシピID:460712
メイン画像
NY州バッファローの名物料理です。
辛いですよ～
Hiro74 Hiro74

材料

手羽元（手羽中でも、両方混ぜても）
10～12本位
●タバスコ 1本（59ml）
●ガーリックパウダー
小さじ1/2
●パプリカパウダー 少々
●ケチャップ 小さじ2
●バター（溶かしておく）
大さじ2
小麦粉 大さじ1～2
■ ☆付け合せ☆  
セロリ、にんじん 適量
ブルーチーズドレッシング（又はID:327986にブルーチーズを混ぜる）
適量
ビール!!! お好きなだけ

1

ビニール袋に手羽元を入れ、軽く塩こしょうする。小麦粉を振り入れ、全体に粉をまぶし、中温の油で揚げる。

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ボールに●をいれ、混ぜる。

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①が揚がったら、軽く油を切り、②に入れよくあえる。もし、②のバターが固まったようなら、軽く温め溶かしてから手羽元をあえてね。

4

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セロリ、にんじんスティック、ブルーチーズドレッシングを添え、ビールの栓を開けてから召し上がってくださ～い！

5

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チキンウイングにはブルーチーズドレッシングが絶対です（主人談、笑）　が、ない場合はあっこりんママのID:327986にブルーチーズを混ぜたものが美味しいですよ。

6

写真

我が家のMUSTアイテム。これを知ったらタバスコには戻れません…

アメリカに旅行の際はスーパーでチェックしてみてください。

7

写真

こちらではすでにバターが混ざったソースが買えます。これは揚げた鶏肉にあえるだけでOKなんです。

8

バッファローにLA NOVASというピザ・ウイングのお店があります。そこのウイングソースも美味しい。近いうちに写真アップします。

9

辛いのが苦手な方は、BBQソースであえても美味しいです。

コツ・ポイント

手で持ってかぶりつくので、ナプキン（又は濡れふきん）は忘れずに。そのまま食べたり、ブルーチーズドレッシングをディップしたり…ビールはお忘れなく（笑）
鶏のから揚げでも美味しく作れますよ～
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19件 (15人)

09/10/18

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ピリっと辛いんだけど後をひく美味しさ♡ビールにもピッタリ♪

写真 きゅい太郎

RedHotで作ってくれたの？辛さが伝わります。レポありがと

09/10/07

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リピ★ひぇ～！辛いけど最高にウマイ～！ビールがすすみまくり～♡

写真 ゆみにゃむ

ビールが進みますよね～リピレポ、いつもどうもありがとう☆

09/06/23

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激うま！この味大好きだったです♪まさかこの味が自宅でできるとは★

rina1173

色艶最高！気に入ってもらえたかな？レポありがとうね☆

09/06/05

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タバスコがなくハバネロペッパーソースで☆激辛うまい♪♪

写真 幸せうさぎ

ハバネロ！すごい！美味しそうに作ってくれてありがとうです

09/02/26

写真

激辛だけど・・やっぱりビールと一緒に♪うまああい♪♪

写真 トミトミトミー

ビールとピッタリ☆辛い→ビール→辛い→ビール…レポありがとう

09/02/21

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タバスは子供に合わせて大人が調整しながら食べました☆くせになる☆

写真 teddynancy

くせになりますよね。私もこれ作るとビールが止まらないです。

09/02/05

写真

激辛だけど美味しいです！まだ口が痛い…。モモ肉ですみません。

ふくうち

辛いけどあと引きますよね。つくレポどうもありがとうです！

09/01/20

写真

姉がウケル程はまりました！でも旦那の方が沢山食べてたけど！！

写真 フレームズ

嬉しすぎ！これ時々どーしても食べたくなるよね。いつもありがと

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Tsukurepo

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/16
バッファローの名物料理です。辛いです。本場で頼むとほとんどのお店ではMILD、MEDIUM、HOTと辛さが選べます。子供や辛いのが苦手な方はBBQ味が良いと思います。Red Hotを使った味に近くなるように、今後研究します。
フットボール、アイスホッケーの試合のときは必ず作る一品。ビール片手につまみます。

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