«asa135のレシピ (15品)
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簡単♪とろけるチョコアイスケーキ☆

レシピID:460716
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生クリーム、卵黄、チョコで作る凍ったデザート♪本名はChocolate Parfaitです。お口の中で溶ける食感はアイス好きにはたまらないはず！ラズベリーソースとどうぞ・・・☆
asa135 asa135

材料 （ 18cmの丸型 ）

砂糖 125ｇ
水 150ml
チョコレート 125g
卵黄 4個分
生クリーム 300ml
リキュール（洋酒） 大さじ1
■ －ラズベリーソース－
ラズベリー（冷凍でもOK）
2カップ
砂糖 4分の1カップ

1

砂糖とお水をフライパンに入れて、沸騰させる。沸騰してから3分間混ぜて、火を止める。少し冷ましてからチョコレートを加える

2

卵黄をよくかき混ぜて、①を加える。

3

生クリームをハンドミキサーで混ぜて、7分立てにする。②に加えて、リキュールを混ぜる。そのまま冷凍庫へ。3時間冷やす。

4

☆ラズベリーソース☆
ラズベリーと砂糖を鍋に入れて煮る。お好みの柔らかさで調節してください。

5

写真

温めたナイフで切る。柔らかいので切りやすいです。
ラズベリーソースをかけて召し上がれ♪そのままでも十分おいしいですよ(*^^)v

コツ・ポイント

ホントのレシピにはスライスアーモンド50gが入ってましたが、とろける食感の邪魔になる気がしたのでここでは載せてません。食感をもっと楽しみたい人は砕いたクッキーなど入れてもおいしいと思います☆　すぐ溶けるので食べる直前に切ってくださいね(^O^)／ラズベリーソース以外でも合います！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

07/12/22

写真

また作っちゃった♥パーティー用に小分けで♪asaちゃん最高！

写真 リヒター

小分けかわいい～♥リピ感激!嬉しい言葉に照れちゃいます（照）

07/12/14

写真

もう何と言っていいかわからない位美味しいです☆アメリカ万歳！！

写真 リヒター

おいしそぉ☆嬉しいコメントに感激!作ってくれてありがとう♡

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/16
ホストマザーがホストシスターの20歳の誕生日にリクエストされて作ったケーキ♪とろける食感はまるでアイスクリーム！おいしかったので作り方をメモメモ・・・・☆

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