レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(28品)
レシピID :460906
簡単♪パリッ旨っ❤居酒屋風手羽先から揚げ
すっごく簡単なのに、食べだしたら止まらない～❤我が家で人気の手羽からです♪
材料 （ ２～３人分 ）
手羽先
大きめ8本（500ｇぐらい）
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ２
●酒
大さじ２
●砂糖
小さじ２
●ガーリックパウダー
少々
いりごま
たっぷり
-
1
-
手羽先の裏側の骨に沿って、軽く切り込みをいれておく。塩こしょうで下味をつける。ナイロン袋に手羽先と片栗粉をいれ、シャカシャカ。
-
2
-
●を合わせ、レンジで1分ほどチンして、まぜておく。
-
3
-
油を１７０度に熱し、余分な粉をはたいた手羽先をいれ、１０～１５分、時々返しながらしっかり揚げる。
-
4
-
油をきった手羽先を２のたれにつけ、お皿に盛り付けて、いりごまをたっぷりかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
ポイントは揚げる時の温度と時間♪ゆっくり揚げることで、パリッパリに仕上がります❤ガーリックパウダーはお好みで。にんにく味をしっかりつけたいときは、にんにくのすりおろし少々を加えても♪甘辛味のたれなので、甘みの調節はお砂糖でしてくださいね。
ささらんらんさん、先日はレシピに温かいコメントを下さいまして、大変ありがとうございました
ヽ（ ＾＾）人（＾＾ ）ﾉ
とっても嬉しくて、すぐにでもお邪魔させていただきたかったのですが、パソコントラブルで調子が悪く、遅くなってしまいました。。失礼しました<(_"_)>
ささらんらんさんの鮭のおかず、凄く美味しかったです☆ご馳走様でした(O^ ^)oo(^ ^O)
こちらの新作も、とっても美味しそうですね
(*ﾉ▽ﾉ*)