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★食用菊の甘酢漬け☆

レシピID :460987
メイン画像
色鮮やかな食用菊を甘酢に漬けてみました。色々な料理に重宝しますよ♪
梨桜っち 梨桜っち

材料 （ 　 ）

食用菊 1パック
酢 大１
※甘酢 材料：下記
●酢 １５０ｃｃ
●砂糖 大４
●塩 小１

1

写真

菊は葉をむしり、水洗いをする（右記画像）。
●甘酢の材料は鍋で煮きり冷ましておく。

2

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鍋にお湯を沸かし、酢大さじ１を入れたら菊を入れて30秒ほど（しなっとしたらOK)さっと茹でて冷水にとる。

3

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水気を絞り、甘酢に漬ければ（菊が漬かるくらいの甘酢）完成。

コツ・ポイント

甘酢の量は、菊の量によって調節してください。
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Tsukurepo

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作成日:07/11/16

　

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