簡単♪炊飯器できのことにんにくのピラフ
レシピID:461058
超簡単。チャーハンに飽きちゃった時や、忙しい方にオススメ。炊飯器でピラフが作れちゃいます。下ごしらえも、洗い物も少ないのであっという間にできちゃう簡単レシピです。お友達が来たりしたときにも便利ですよ♪
材料 （ 2人分♪ ）
| 米 | 2カップ |
| きのこ(しめじ) | 50g |
| えのき | 30g |
| ベーコン | ハーフで4枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| チューブにんにく | 小さじ2 |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1と1/2 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 水(お米を計るカップで) | |
| 2と1/3 | |
| バター | 30g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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1
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米は洗ってザルにあげる(30分くらい)
ベーコンは1cmの棒状、玉ネギは繊維に沿って3～5mm幅に、しめじは根元を切り、えのきは根元を切ってさらに半分に切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひいてチューブにんにくを入れて、焦げないように香りを付ける。
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3
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玉ねぎとベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら
しめじとえのきと米を入れ、米を入れ、米が透明になるまで炒めておく。透明になったらバターを入れて全体に溶けわたったら火から下ろす。
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4
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具材をを全て炊飯器に入れ、水、コンソメ、塩、コショウで味付けをし普通に炊くだけ！！
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5
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味見して何か足らなければ塩、コショウを足してみてください。
コツ・ポイント
普通ににんにくがある場合は、1カケをみじん切りし、炒めてください。風味もぐっと良くなりますよ！！もっときのこの具材を多くしてもいいと思います。秋はきのこ！なのでまいたけやしいたけを入れるのもアリですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/16
珈琲＆居酒屋海峡さんのにんにく・木の子ピラフが好きで、自分でもできないか考えて出来上がりました。お店ではコショウで味付けされたチキンが入ってますが、自宅ではベーコンを利用しています。
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