お肉やわらか牛丼
レシピID:461126
材料 （ ２人分 ）
| 牛肉 | ２００グラム |
| 玉ねぎ | 大一個 |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ２ |
| しょう油 | 大さじ３ |
| 水 | １００cc |
| 料理酒 | 大さじ２ |
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1
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玉ねぎは縦半分に切って、１センチ幅のざく切り（大き目がいいです）
牛肉はそのままでＯＫ！
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2
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全部の材料を圧力鍋に入れて加熱する。
おもりが揺れたら中火にし、３分で火を止める。
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3
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圧が抜けたらふたを開け、お好みでおろししょうが（チューブで２センチ分）を加えて完成！
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4
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♪♪おまけ♪♪
１歳１ヶ月の息子に取り分けました。お肉は脂身の少ない部分だけを盛り付け、玉ねぎは料理バサミで長さを半分に。
コツ・ポイント
今日は和牛を使いましたが、安い輸入牛の時はあらかじめお酒を揉み込んでおきます。格段に柔らかくなり、臭みも気にならなくなりますよ。
あっさりした味付けで、しかもお肉は箸でほぐれちゃう柔らかさなので、そのまま離乳食（完了期）になります。
おろししょうがを加える前に、取り分けてくださいね☆
あっさりした味付けで、しかもお肉は箸でほぐれちゃう柔らかさなので、そのまま離乳食（完了期）になります。
おろししょうがを加える前に、取り分けてくださいね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
小さい子でも食べやすくていいですよね♪つくれぽありがとう！
野菜たっぷりで美味しそう♪♪椎茸うちでも入れてみよ～(^^)
超簡単でしょ？しらたき美味しそう♪私も今度入れよ～
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/16
離乳食もそろそろ卒業なんですが、取り分けが苦手な私･･･ かといって別々に準備するのもかなりしんどくなってきたし(+_+)
なるべく手間を省きたくて、最近は圧力鍋がよく登場するように。これならお肉も柔らかいからそのまま食べさせられるし、炒めていない分ヘルシーに(*^。^*)
ご飯が炊けるのを待つ間、具沢山のお味噌汁まで出来ちゃいました！
これなら腹ペコ怪獣を待たせずにすみますよ～♪
なるべく手間を省きたくて、最近は圧力鍋がよく登場するように。これならお肉も柔らかいからそのまま食べさせられるし、炒めていない分ヘルシーに(*^。^*)
ご飯が炊けるのを待つ間、具沢山のお味噌汁まで出来ちゃいました！
これなら腹ペコ怪獣を待たせずにすみますよ～♪
簡単リンク
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はじめまして。たべたいちと申しますｍ（_ _）ｍ
お肉やわらか牛丼。美味しく頂きました♪ご馳走さまでした♪
牛丼はよく作るのですが、味をしっかり染み込ませたくて煮込むとお肉がなんだか硬くなってしまう・・・と困っていました。
圧力鍋使用は思いつかなかったので“お肉やわらか”は感動～の味でした！
他のレシピも拝見させて頂きまーす（＾＾）ｖ
子供が1才半のおやんちゃざかりであまり料理に全力投球できないので、圧力鍋には本当にお世話になっています(*^^)v
中まで味がしみしみだし、野菜もお肉も柔らかくなるし、何より手間要らず！
圧力鍋レシピでおすすめがあれば、是非是非教えてくださいね☆