湯通しカキの磯マヨソース
レシピID :461276
さっと湯通したぷりっぷりのカキを、青のりが美味しいソースでいただきます♪うまいよ〜♪♪
材料 （ 2人分 ）
| 牡蠣（生食用） | 1パック |
| (a)マヨネーズ | 大さじ1 |
| (a)ポン酢 | 大さじ1 |
| (a)わさび | 小さじ1 |
| (a)塩 | 少々 |
| (a)青のり | 適量 |
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1
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ボウルに牡蠣と水、片栗粉を入れ、やさしく揉み洗いをして、水気を切っておく。(a)を合わせてソースを作っておく。
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2
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お鍋にお湯をわかして、軽く牡蠣を湯通しします。
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3
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牡蠣が温かいうちに、(1)のソースにつけて頂きます♪
コツ・ポイント
生食用の牡蠣を使うので、湯通しはあくまでさっと。加熱し過ぎに注意です！
ソースは別のお皿に分けておいて、つけて食べてね！
※写真用でかけて撮りましたが、かけると水っぽくなっちゃう。
ソースは別のお皿に分けておいて、つけて食べてね！
※写真用でかけて撮りましたが、かけると水っぽくなっちゃう。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
shinyuiこれまた美味そうな牡蠣！わたしも食べたいよ〜っ！！
えいとさんえいとさんありがとう！大好評って嬉しいわ♪♪
ヒヤシンス娘さん渋い！嬉しいコメントでわたしも大喜び♪
れいにありっぱな牡蠣だなぁ！ぷりぷりで美味しそう♪
えてもんほんとプックリ！美味そう！えてさんありがとー♪
ラブリ同じくかけちゃいましたか！笑 気に入ってもらえて嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/17
昔出会った洋食屋のシェフが教えてくれた食べ方でっす。
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