韓国屋台の味 トースト(ホットサンド)
作り方
-
-
1
-
人参、キャベツ1枚をみじん切りにし、溶き卵と合わせて塩コショウで味を調える。
-
-
-
2
-
フライパンにバター(orマーガリン)を敷き食パンを並べて焼く。(2枚同時に焼けるくらいの大きさのフライパンがあれば尚可)
-
-
-
3
-
食パンを並べて焼いている間に1を食パンの大きさに合わせて焼く。
卵が焼けたら取り出し、スライスチーズを乗せて少しとろけさせておく
-
-
-
4
-
はちみつとマスタードを合わせてハニーマスタードを作る
-
-
-
6
-
(2014.3.13追記)韓国屋台ではマーガリン使用のため追記。タイトルを少し変更しました。
-
-
-
7
-
(2015.12.14追記)12/11のクックパッドニュースに掲載していただきました!ありがとうございました♪
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
卵に入れる具材にみじん切りのタマネギを入れても美味しいです。
韓国の屋台では黄色のチェダーチーズを使っていました。用意できればチェダーチーズを使ってみてください。
ハムはロースハムよりもプレスハムを使った方がより韓国風になります。
はちみつが無いときはグラニュー糖で代用しても美味しく作れます♪
マスタードは粒マスタード又は西洋からしを使用してください
韓国の屋台では黄色のチェダーチーズを使っていました。用意できればチェダーチーズを使ってみてください。
ハムはロースハムよりもプレスハムを使った方がより韓国風になります。
はちみつが無いときはグラニュー糖で代用しても美味しく作れます♪
マスタードは粒マスタード又は西洋からしを使用してください
このレシピの生い立ち
韓国で食べたトーストの味が忘れられず、旅行に行く度屋台に足を運んではお店の人が作る工程をじっくり観察して味を日本に持ち帰ってみました。目指すはISSAC風のトースト?!