ミラノ風ドリア風
材料 （ 直径15cmのお皿4人分 ）
| ■ 《ミートソース》 | |
| レシピＩＤ４６１０４３ | 半量 |
| 《ホワイトソース》 | ４００cc |
| レシピＩＤ４２９５４９ | レシピ見直し中です |
| ■ 《ドリア飯》 | |
| 温かいご飯 | 4人分 |
| 塩・ケチャップ | お好み量 |
| にんにく | 一片を摩り下ろして |
| バター | ２０ｇ |
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1
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ホワイトソースはゆるめで作ります。初めは中火の強火で、底の方が少し固まりかけたらすぐに火を止め（写真の状態）余熱でとろみをつけます。
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2
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ドリア飯はすべてを混ぜます。耐熱皿に分量外のバターを塗り、ドリア飯を１cm位の高さに敷き詰めます。
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3
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ホワイトソースをご飯が隠れるように満遍なくかけます。ミートソースは真ん中に乗せます。
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4
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３００℃のオーブンで、１５分位焼きます。パルメザンチーズ、パセリを振って完成♪
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5
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茹でた牡蠣（ORカラス貝）、えび、イカを乗せて、シーフードドリア。
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6
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えび三匹でお手軽なえびドリア。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
わぁ！綺麗☆リピ決定なんてうれしいな～❤
へぽちんミートソースたっぷり＾＾私も美味しそうなレポに感激です☆
まんぼー美味しかったって言って頂けて嬉しいです♡まんぼーさん有難う♪
08/09/01
ユカベー
ミートソースたっぷりで美味しそう☆ユカベーさんどうも有難う♪
Yoppy❤まさにあの味＾＾Yoppy❤さんどうもありがとう☆
guemiシーフードドリア美味しそう～☆嬉しいコメありがとう♪
たまごめんわ～☆可愛いお皿に沢山♡たまごめんさんどうもありがとう♪
ジョンリークッカージョンリークッカーさん、ソースとセットでどうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
パスタ用に作ったミートソースが余ったので、昔を思い出して作ってみました♪ ウエイトレスのバイトだったけど、暇なときは厨房の仕込みをやらせてもらったりして・・・。
若かりし頃、サイゼリヤで何時間も粘ってた皆さん～☆ティラミス世代の皆さん～☆是非作ってみてくださいo(*^▽^*)o
簡単リンク
| 外部ブログ用 |
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食べるのに夢中で、写真を撮るのを忘れてしまったのでこちらにコメント書きます。
今までおうちでドリアを作りましたが、いつもイマイチ。。。
これからは海辺のキッチンさんのレシピで作ります！！
主人にも大好評でした。
ありがとうございました。
簡単で、やっぱり美味しい☆
ﾄﾞﾘｱ飯ににんにくを混ぜるのにはﾋﾞｯｸﾘしましたが、
食べてみると、にんにくがいい感じですね～♪
大人にも子供にも大好評だったので、また作りたいと思いますo(ﾟ▽ﾟ)/
ミラノ風ドリア風、作ってくれてありがとう(｡￫∀￩｡)
すっごくうれしいです！
私も自分で作った時、あまりの出来栄えに
写真撮り忘れちゃって（自分で言うのもなんですが・・・）
後からもう一度作って撮りなおしたの(≧▽≦)
簡単に出来るので、是非また作ってみてくださいね♪
ご主人にも喜んでいただけて、私もうれしいです♪
こちらこそ、どうもありがとうございました☆
某イタリアンレストランでは、やっぱりミラノ風ドリアが大人気ですよね♪
ドリア飯ににんにくって、意外な組み合わせだけど、
結構コレが味の決め手になるのかも？？
実際のマニュアルはもうちょっと複雑だったと思うのですが、
忘れちゃってεﾐヾ(o_△_)oﾄﾞﾃｯ...
でもコレで十分近づけてるのではないかと
自負してますv(o^∇^o)v
簡単に出来るので、是非また作ってみてくださいね～。
どうもありがと！めぐチン♪
もう一週間に２，３回は食べてたであろうこのﾄﾞﾘｱ!!
なにを隠そうこのわたし、このﾄﾞﾘｱ＋ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰでかなりの時間居座る嫌な客でした。笑
若気のいたりということにしていただいて・・・
このﾚｼﾋﾟにめぐりあえてあたしは幸せ者ですーーー!!!
ありがとうございました☆
またつくりまーーーす♪♪♪
むしろこのためにﾐｰﾄｿｰｽつくりますｯ♪
ごちそうさまでした(*＾ー＾*)
ﾄﾞﾘｱ＋ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰでかなりの時間居座る・・・あはは！
み～んなそうでしたよ＾＾私もお客さんの時はそうでした～ぁ♪
幸せ者ーーーと言っていただけた私も幸せ者ですv(o^∇^o)v
まゆこぉさん、おいしそうなつくれぽ本当にありがとうございました♪
ミートソース作ったら、ミラノ風グラタンもコレで行けますよ（笑）
日記に来ていただき、ありがとうございました＾＾
ミラノ風ドリア風、とっても美味しくいただきましたー♡
某レストランｗ ごく近所にあったんですが最近なくなってしまって・・・ｗ
自宅でも作れるなんて、感激でした♪
ｽﾃｷなレシピ(○_ _)ありがとござぃます♪
これからもよろしくお願いします(^o^)/
ありがとでしたぁ♡
こちらこそ、つくレポどうもありがとうございました＾＾
本物みたい・・それ以上に美味しそうなドリアだわ～。
あら、某レストラン無くなっちゃったんですねw
ではこれからはこれで♪
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします(^o^)/
先日は「濃厚ムースのチョコレートケーキ」のつくれぽ、どうもありがとうございました (゜゜)(。。)ペコリ
あの日、一言お礼を…とこちらのキッチンにお邪魔しまして、「わぁ♪素敵なキッチンだなぁ～。」とあちこち見せて頂いてました。
そして…、見つけてしまったこの「ミラノ風ドリア」☆
娘の大好物なんです～！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
絶対作ろう！とフォルダにしまって…。
と、お馬鹿な私はお礼のコメントを入れさせて頂くのを忘れて帰ってしまいました （＾_＾；
アホだわ～！
このドリア、本当に娘が大喜びしてくれました✿
我が家の定番になりそう （*'‐'*) ウフフフ♪
嬉しいレシピをどうもありがとうございます。
またお世話になると思いますが、どうぞよろしくお願いします～☆・:.,;*
こちらこそ先日は「濃厚ムースのチョコレートケーキ」、ごちそうさまでした☆
数あるチョコレートケーキの中から、
お誕生日主役のお兄ちゃんが、
「絶対このケーキが良い！！」って選んでくれたんです。
お菓子は本当に苦手で心配だったんですが、
にゃにゃでこさんの分かりやすい説明のお陰で、
無事にとても美味しく出来上がりました☆
残り半分を次の日に頂いたのですが、これまた
ちょうしっとりして美味しい♪
思わず、お友達にもおすそ分けしてしまいました＾＾
にゃにゃでこさんのキャラ弁レシピを中心に、
実はいつも楽しみに見せていただいてます＾＾
日記やレシピにご主人が登場して、微笑ましく
癒されます＾＾こちらこそ、これからもよろしくお願いします～♪
あっ、ミラノ風ドリアのつくレポも、ありがとうございました。
お嬢様に喜んで貰えて良かったです！！
よかったら、また作ってみてくださいね✿
長々と失礼しました・・・＾＾
おやすみなさい～♪